Forno                     
 
IL PANE? SI CUOCE AL FORNO
‘È come una lavanderia a gettoni, solo che al posto di portare le tue cose a lavare, porti il tuo pane a cuocere. Nel frattempo, conosci persone che hanno la tua stessa passione e scambi consigli e ricette per fare meglio la prossima volta.’
Laura Lazzaroni ci spiega così la sua nuova creatura, ideata con Carol Choi, panificatrice americana di origini coreane: si chiama Forno Collettivo ed è la neonata insegna in via Lecco che mixa con sapienza pane, happy hour e comunità...

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