Sublime Milano
Morbida, leggera e gustosa
Se anche voi siete del team “pizza sottile mai’”, abbiamo trovato un posto che vi farà ricredere.
Perché la pizza di Tonino Fusco da Sublime, sotto al Bosco Verticale, non ha nulla a che vedere con la pizza sottile biscottata, bruciacchiata e inutilmente croccante che avete mangiato finora.
Morbida, suadente, leggera ma consistente, gustosa e persuasiva, quella di Sublime vi lascerà senza parole.
Sopra, un elenco ben distribuito di ingredienti meravigliosi, che portano la pizza a un livello superiore.
Crocchette di patate da premio Oscar, con le patate schiacciate e la panatura croccante con la farina di riso, fiori di zucca ripieni di formaggio cremoso, ma anche insalate di sostanza e bontà insieme a una bella selezione di piatti fanno di questa pizzeria un indirizzo da scambiarsi con giudizio, prima che diventi di massa.
Cantina di livello, per accompagnare la pizza nel migliore di modi, servizio agile ma attento e sorridente, che per Milano non è mai scontato.
Bell’ambiente curato, con la sala che si sviluppa per il lungo e lascia una bella privacy soprattutto nei tavoli più lontani dall’ingresso.
Il tutto in una modalità non urlata, non spinta, non caciarona ma concreta.
Premiare i giovani con bei sorrisi e tanta voglia di fare è uno dei contributi fondamentali da dare alla società del futuro: qui lo facciamo davvero volentieri, perché c’è forma, sostanza e senso… buono!
Ultima cosa: è aperta tutto agosto
Sublime Milano
Via Confalonieri 21
Tel 02 0995 5913
Cartina
Sublime Milano
Via Confalonieri, 21, Milano, MI, Italia
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