Langhe

Piacere, Piemonte

Nel cuore delle Langhe, tra i vigneti più ambiti del mondo, là dove ogni ettaro è coperto di vitigni preziosi più dell’oro, si nasconde una deliziosa trattoria d’antan, dove il Piemonte si svela in tutta la sua goduria gastronomica.

Veniteci apposta, un sabato o domenica di sole, e fatevi servire sotto gli alberi dai camerieri rapidi e simpatici tutto il menu.
Non c’è carta, non c’è scelta: loro passano e voi dite sì o no.
Non c’è trucco, non c’è inganno: si mangia d’un bene che non saprete rinunciare a nulla.

Coccolati dalla più tenera carne all’albese, deliziati dalla frittata e dal bagnet vert, vi commuoverete per il cosciotto tonnato da lacrima tant’è delizioso. E poi plin, tajarin, risotto, brasato all’onnipresente Barolo…
Piatti di sostanza e senza tempo, cucinati comme il faut e serviti con semplice eleganza. (Certo non potevamo non innamorarci delle seggioline impagliate, delle tovaglie di ottima fattura e dell’acqua servita dalle bottiglie squadrate con il tappo a scatto).

Un luogo da segnare e da visitare al più presto, dove tornare per scoprire come ci stupiranno la prossima volta.
(Special thanks tu Elisa per la segnalazione!).

Trattoria dai Bercau
Via Valfrè Beato
Tel. 0172 470243
Verduno (Cn)

Firenze, 30 giugno 2015