Ma voi riuscite a stare dietro a tutte le innumerevoli nuove aperture di Milano? Noi a fatica!
Ma ci sacrifichiamo volentieri per voi, soprattutto se le nuove aperture “bistrottiere” portano firme prestigiose.
Siamo in Via Bandello, a due passi dal Museo Nazionale della Scienza e della Tecnica, il locale è il nuovissimo BistRo di Aimo e Nadia.
A pochissime ore dall’apertura i piatti usciti dalla cucina con la porta scorrevole opacizzata, che apre un varco di luce in una parete nera a fiori giganti, non deludono e fanno spesso sussultare di piacere.
Per non dimenticare la paternità di questa cucina, apre le danze un omaggio a Aimo e Nadia: pappa al pomodoro e un baccalà di squisita consistenza. Ottimo il risotto carnaroli, capperi, burrata e barbabietola ma il coniglio di fattoria non è da meno.
Lo spazio è sfruttato con due salette al piano terra, più una terza nel seminterrato, dove si trovano un grande tavolo di vetro con più coperti, dall’effetto social, e le toilettes.
All’ingresso un divano ad angolo e una finta finestra che fa da cornice a un’installazione video di piazza Duomo a Milano, oltre, la zona bar, per un’offerta che spazia dalla colazione alla cena senza tralasciare il momento dell’aperitivo.
Autrice di tutto l’impianto degli arredi è la mitica Rossana Orlandi.
Dalla propria galleria poco distante, la signora del design e vera talent scout ha portato pezzi diversi tra di loro, tra vintage e contemporaneo, sapientemente accostati.
Nei tessuti di divani, cuscini e pareti, i colori a tinte decise e i motivi floreali variamente declinati sono protagonisti, merito del coinvolgimento di Etro Home per un ambiente dalla forte personalità.
Il servizio è premuroso, anche se, con il passare del tempo e il riempirsi dei tavoli, il passo accelera e una punta di affanno si percepisce. Siamo ai primi giorni dall’apertura, una sofferenza nei tempi di attesa si nota ma si perdona facilmente.
Se poi al momento del conto è il personale stesso che a consuntivo ammette e si scusa per i lievi ritardi nel servizio, allora la pecca è subito dimenticata.
Aimo Nadia BistRo
Via Matteo Bandello, 14, 20123 Milano MI
Memem
Via Savona, 1, Milano, MI, Lombardia, Italia
Nobuya
Via San Nicolao, 3, Milano, MI, Italia
Artetica
Via Francesco Petrarca, 6, Milano, MI, Italia
DressYouCan
Via Gian Giacomo Mora, 20123, Milano, MI, Italia
Maido
Via Savona, 15, 20144 Milano, MI, Italia
Pisco
Via Agostino Bertani, 16, Milano, MI, Italia
Cocciuto
Via Bergognone, 24, 20144 Milano MI
Lars Burger
Via Giovanni Enrico Pestalozzi, 4, 20143 Milano MI
Yazawa
Via San Fermo, 1, 20121 Milano, MI, Italia
IT Milano
Via Fiori Chiari, 32, Milano, MI, Italia
PalermoUno
Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia
Marè
Ripa di Porta Ticinese, 67, Milano, MI, Italia
Ortholabsport
Falegnameria del corso, Corso San Gottardo, 3, 20139 Milano, MI, Italia
Viva
Piazza Venticinque Aprile, 10, Milano, MI, Italia
Gerli 1870
Via Carlo Ravizza, 23, Milano, MI, Italia
Verosa
Viale Col di Lana, 8, Milano, MI, Italia
Marghe
Corso Italia, 33, Milano, MI, Italia
Atelier VM
Via Cesare Correnti, 26, Milano, MI, Lombardia, Italia
Clori
Via Santa Croce, 21, 20122 Milano
100Fa
Viale Col di Lana, 8, 20136 Milano MI
Calu
Via Cesare Cesariano, 8, Milano, MI, Italia
Al Fresco
Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia
Bele
Via Angelo Fumagalli, 3, 20143 Milano MI
Caseperfette
Via Sebastiano del Piombo, 15, Milano, MI, Italia
Altrove
Giambellino, Milano, MI, Italia
Soulgreen
Piazzale Principessa Clotilde, 20124 Milano
Dry
Via Solferino, 48, 20121 MilanoMI, Lombardia, Italia
Michetta
Corso Cristoforo Colombo, 11, 20144 Milano MI
Ballerette
Corso Garibaldi, 73, Milano, MI, Italia
Di Luca
Via Giovanni Boccaccio, 15, Milano, MI, An Lombaird, Italia
Nanot
Via S. Giovanni sul Muro, 4, 20121 Milano MI
Dressai
Piazza Bazzi 2 ang. Via Bergognone
Cix Home
Via Vincenzo Viviani, Milano, Lombardia
Horto
Via San Protaso, 5, Milano, MI, Italia
GM Gioielli
Via Lorenzo Mascheroni, 16, Milano, MI, Italia
Ceresio7
Viale Ceresio, 7, 20154 Milano, Lombardia
Da Noi In
Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia
Urzì
Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia
Porselli
Piazza Paolo Ferrari, Milano, MI, Italia
Milano Trame
Piazza S. Simpliciano, 7, 20121 Milano, MI, Italia
Suavinex
Living Suavinex Milano, Via Andrea Solari, Milano, MI, Italia
Ladidà
Via Cesare Cesariano, 11, Milano, MI, Italia
XingCha
Via San Marco, 14, Milano, MI, Italia
Niconoce
Viale Col di Lana, 5, Milano, MI, An Lombaird, Italia
Apollo Club
Apollo Club Milano, Via Giosuè Borsi, Milano, MI, Italia
Li Mastri
Via Alessandro Volta, 11, Milano, MI, Italia