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Marcel Boum_Hummus-min

Marcel Boum

uscire

Un progetto condiviso

L’idea nasce da Gaia Trussardi e dal re della ristorazione milanese Cesare Battisti, ma nella realtà Marcel Boum è progetto condiviso, che favorisce la multiculturalità e l’integrazione sociale di giovani africani che qui raccontano attraverso il cibo le loro origini, la loro cultura e la loro visione sociale.


Nel piccolo luogo del gusto di via Savona si viene con curiosità e si è conquistati da un’accoglienza spontanea e immediata, che ci fa riconciliare con il concetto di “servizio” che sta alla base dell’uscire.

Il menu agile e da street food, le sedute da bistrot e il servizio veloce ci fanno capire che siamo in un posto street ma curato, dove l’idea è proprio quella di farci stare bene assaggiando qualcosa che spesso non conosciamo o abbiamo incrociato solo per sentito dire.


Tra manioca e hummus, tra mpotompoto e birra etiope siamo naturalmente portati a sperimentare, a capire, ad apprezzare una cultura gastronomica lontana ma di gran gusto, vegetariana e di gusto.
Tutto nasce da un incontro fortunato dell’imprenditrice con alcuni ragazzi del  Centro di accoglienza straordinaria della Croce Rossa di Bresso, dove transitano 3.500 migranti ogni mese: la scoperta di questa realtà e del bisogno di queste persone di ritrovare i sapori di casa ha fatto il resto.

Oggi, con l’aiuto dello chef, chi lavora qui ha scoperto una nuova possibilità di integrazione in una Milano sempre più multietnica e accogliente, che parte dal cibo per capire e condividere storie.

Marcel Boum
Via Savona 13
Tel 02 61460764

Cartina

Marcel Boum

Via Savona, 13, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #1]

Milano, MI, Italia

Terrazza Triennale Osteria con vista

Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano MI

Marè

Ripa di Porta Ticinese, 67, Milano, MI, Italia

Flora et Labora

Alzaia Naviglio Pavese, 20, Milano, MI, Italia

Dedicato alla sorella March

Milano, MI, Italia

Da Noi In

Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia

Dressai

Piazza Bazzi 2 ang. Via Bergognone

Salumi Pasini

Milano, MI, Italia

Geraldine Haddad – diamanti

Milano, MI, Italia

Voglia d’estate

Milano, MI, Italia

My Room Vintage Shop

Via S. Maurilio, 24, 20123 Milano, MI, Italia

Carbonara da Oscar

Milano, MI, Italia

PalermoUno

Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia

Prima milano

Via Casale, 7, 20144 Milano MI

Buone vacanze

Milano, MI, Italia

Dammiunagioia

Via del Carmine, 9, 20121 Milano

Bele

Via Angelo Fumagalli, 3, 20143 Milano MI

Fiorellini, quadrettini,…

Milano, MI, Italia

Vademecum

Milano, MI, Italia

Nanot

Via S. Giovanni sul Muro, 4, 20121 Milano MI

Ortholabsport

Falegnameria del corso, Corso San Gottardo, 3, 20139 Milano, MI, Italia

li-sei deli

Via Vigevano, 9, Milano, MI, Italia

Cocciuto

Via Bergognone, 24, 20144 Milano MI

miniinterni

Milano, MI, Italia

Gerli 1870

Via Carlo Ravizza, 23, Milano, MI, Italia

GM Gioielli

Via Lorenzo Mascheroni, 16, Milano, MI, Italia

Lars Burger

Via Giovanni Enrico Pestalozzi, 4, 20143 Milano MI

La pioggia sembra non finire

Milano, MI, Italia

Artetica

Via Francesco Petrarca, 6, Milano, MI, Italia

Bottega del Vino

Corso Genova, 19, 20123 Milano MI

58 Ettore Ponti

Via Ettore Ponti, 58, 20143 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #15] 

Milano, MI, Italia

Pois a Righe

Milano, MI, Italia

Ravioleria hui hui

Via Cesare Correnti, 21, Milano, MI, Italia

Aimo Nadia BistRo

Via Matteo Bandello, 14, 20123 Milano MI

Rovello18

Via Tivoli, 2, 20121 Milano

Loc Biscotti

Via Cola di Rienzo, 28, 20144 Milano MI

Per l’estate

Milano, MI, Italia

Mangiari di Strada

Via Lorenteggio, 269, 20152 Milano, Lombardia

[ConforTIAMOci #9]

Milano, MI, Italia

Sant Eustorgio

Piazza Sant%27Eustorgio, 1, 20123 Milano, Lombardia

Porselli

Piazza Paolo Ferrari, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #16] 

Milano, MI, Italia

ConforTIAMOci

Milano, MI, Italia

Al Fresco

Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia

Be You

Milano, MI, Italia

Atelier VM

Via Cesare Correnti, 26, Milano, MI, Lombardia, Italia

Verosa

Viale Col di Lana, 8, Milano, MI, Italia

Clori

Via Santa Croce, 21, 20122 Milano

Marghe

Corso Italia, 33, Milano, MI, Italia

Ristorante Cracco

Galleria Vittorio Emanuele II

Un guscio prezioso

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #19]

Milano, MI, Italia

Macelleria Masseroni

Via Corsico, 2, 20144 Milano, MI, Italia

La Vecchia Latteria

Via dell%27Unione, 6, 20122 Milano

Exit Milano

Piazza Erculea, 2, 20122 Milano MI

Trattoria Mirta

Piazza S. Materno, 12, 20131 Milano MI

[ConforTIAMOci #23]

Milano, MI, Italia

La letterina per Babbo Natale

Milano, MI, Italia

Scarpetta

Milano, MI, Italia

Geraldine Giulia Haddad-sfaccettature

Milano, MI, Italia

Wishlist

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #10]

Milano, MI, Italia

Carla Saibene

Via San Maurilio, 20, Milano, MI, Italia

Centro Hajime

Via Tranquillo Cremona, 27, 20145 Milano

Urzì

Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia

L’Orto di Barbieri

Milano, MI, Italia

Trattoria della Gloria

Via Mario Pichi, 5, 20143 Milano, MI, Italia

Pasticceria Santa Maria

Via San Siro, 6, Milano, MI, Italia

Apollo Club

Apollo Club Milano, Via Giosuè Borsi, Milano, MI, Italia

Le nostre idee regalo

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #5]

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Dessert Bar

Via Crocefisso, 20123 Milano, MI, Italia

Gelati di Nanina

Via Vincenzo Foppa, 52, Milano, Lombardia

È meraviglioso riscoprire

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #18]

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #21]

Milano, MI, Italia

Natale 2021

Milano, MI, Italia

Pasticceria Biffi

Corso Magenta, 87, Milano, MI, Italia

Interior Design Cafe

Via Arcangelo Ghisleri, 20144, Milano, MI, Italia

Pic nic francese e tanto altro

Milano, MI, Italia

Horto

Via San Protaso, 5, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #22]

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Memem

Via Savona, 1, Milano, MI, Lombardia, Italia

Michetta

Corso Cristoforo Colombo, 11, 20144 Milano MI

[ConforTIAMOci #6]

Milano, MI, Italia

Alimenta Café

Via Tiziano, 13, Milano, MI, Italia

Di Luca

Via Giovanni Boccaccio, 15, Milano, MI, An Lombaird, Italia

[ConforTIAMOci #4]

Milano, MI, Italia

Duomo di Milano

Piazza Duomo, Milano, MI, Italia

San Satiro

Via Torino, 17/19, Milano, MI, Italia

Un trattamento a 5 stelle

Milano, MI, Italia

Una giornata perfetta

Milano, MI, Italia

Millèsime 1990

Via Raffaello Sanzio, 4, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #12]

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Go Bella

Milano, MI, Italia

Tenoha Milano

Via Vigevano, 18, 20144 Milano MI

Due coccole

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #7]

Milano, MI, Italia

KikolleLab

Uscire, che meraviglia!

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Avec Amour

Milano, MI, Italia

Atellani Apartments

Corso Magenta, 65, Milano, MI, Italia

atellani apartments

Tornare a Milano

Milano, MI, Italia

Lo Showroom

Foro Buonaparte, 54, 20121 Milano

L’occhio esperto

Milano, MI, Italia

Enoteca Naturale

Via Santa Croce, 19, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #13]

Milano, MI, Italia

Ginnibò

Milano, MI, Italia

Maido

Via Savona, 15, 20144 Milano, MI, Italia

Libreria Verso

Corso di Porta Ticinese, 40, 20123 Milano, MI, Italia

Suavinex

Living Suavinex Milano, Via Andrea Solari, Milano, MI, Italia

2021: Coltiviamo leggerezza

Milano, MI, Italia

Cix Home

Via Vincenzo Viviani, Milano, Lombardia

Quarantena

Milano, MI, Italia

Distreat

Via Imperia, 3, Milano, MI, Italia

Il Brutto Anatroccolo

Via Evangelista Torricelli, 3, Milano, MI, Italia

Biblioteca Ostinata

Via Osti, 6, Milano, MI, Italia

Gastronomia Yamamoto

Via Amedei, 5, Milano, MI, Italia

Nebbia

Via Evangelista Torricelli, 15, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #17]

Milano, MI, Italia

babaco market

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #2]

Milano, MI, Italia

100Fa

Viale Col di Lana, 8, 20136 Milano MI

DressYouCan

Via Gian Giacomo Mora, 20123, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #14]

Milano, MI, Italia

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

Milano, MI, Italia

IT Milano

Via Fiori Chiari, 32, Milano, MI, Italia

Niconoce

Viale Col di Lana, 5, Milano, MI, An Lombaird, Italia

[ConforTIAMOci #8]

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Thirsty

Milano, MI, Italia

Pascal Caffet Milano

Via San Vittore, 3, 20123 Milano

Nelle vicinanze

[ConforTIAMOci #1]

ConforTIAMOci

Le buone notizie, oggi, non mancano davvero.

Terrazza Triennale Osteria con vista

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Dedicato alla sorella March

10 anni

MilanoSecrets è nato 10 anni fa, a maggio. Per festeggiare questo traguardo e premiare il vostro affetto abbiamo deciso di regalarvi una nuova newsletter quotidiana

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Dressai

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Salumi Pasini

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