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Milano Secrets
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jodiaries

Dedicato alla sorella March

10 anni

MilanoSecrets è nato 10 anni fa, a maggio. Per festeggiare questo traguardo e premiare il vostro affetto abbiamo deciso di regalarvi una nuova newsletter quotidiana per tutto il mese, sperando di poter festeggiare dal vivo quanto prima, con una meravigliosa torta da condividere.
Nel frattempo, noi condividiamo idee!

LA GIOIA DI OGGI

JO – Il #numero-zero di questo magazine dedicato alla sorella March che più abbiamo amato, la coraggiosa Jo di Piccole Donne, è già una promessa di meraviglia. Dietro le quinte c’è anche la nostra amica Nadia Terranova, irresistibile scrittrice e grande anima di bei progetti editoriali, come questo. Quando la cultura e l’intimità si intrecciano, non può che uscirne qualcosa di magico. Un diario dal futuro, che parte dalla storia.

DA LEGGERE

Dora e il minotauro, Slavenka Drakulic – La storia di Dora Maaar, pittrice e fotografa, amante e musa di Picasso. Successivamente alla separazione da Picasso, Dora ripercorre la sua vita attraverso un diario ritrovato.

DA PREPARARE STASERA

Stracci di grano saraceno, verze, bitto
Ingredienti per 4 persone:

250 g di pasta fresca di grano saraceno (80 g di farina 00, 80 g di grano saraceno, un uovo, acqua), 120 g di bitto. 100 g di verza pulita, 40 g di burro, 100 ml di latte, un tuorlo d’uovo, 2 g di salvia, sale, pepe

Procedimento

Stendere la pasta sottile e tagliarla a grossi quadrati.
Tagliare il bitto a striscioline fini, ricoprirlo di latte e lasciarlo macerare per 2 ore.
Versarlo, insieme con il latte, in un recipiente concavo e cuocere a bagnomaria mescolando continuamente con una frusta fino a far amalgamare il composto. Incorporare il tuorlo continuando a mescolare: alla fine il bitto risulterà liquido.
Proseguire la cottura mescolando affinché l’uovo, cuocendo, restituisca densità al composto. Sbollentare per 3 minuti le foglie di verza a pezzi e private del torsolo.
In una padella sciogliere il burro, unire le foglie di salvia e lasciare insaporire.  Farvi saltare le foglie di verza, salare e pepare: cuocere la pasta, scolarla e disporla su quattro piati piani caldi e appena unti con poco burro.
Sparpagliatevi sopra le foglie di verza e cospargere con la fonduta di bitto. Servire.

Preparazione: 20 minuti + due ore di attesa
Cottura: 30 minuti
Difficoltà: Media

CONNESSIONI

Zuccaviolina, prof con dolcezza, è autenticamente bella, spontanea, piacevole. Un mondo magico fatto di foto e illustrazioni che adoriamo.

Cartina

Dedicato alla sorella March

Milano, MI, Italia

li-sei deli

Via Vigevano, 9, Milano, MI, Italia

Un trattamento a 5 stelle

Milano, MI, Italia

Macelleria Masseroni

Via Corsico, 2, 20144 Milano, MI, Italia

Ravioleria hui hui

Via Cesare Correnti, 21, Milano, MI, Italia

Regali di Natale

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Calu

Via Cesare Cesariano, 8, Milano, MI, Italia

Al Fresco

Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia

[ConforTIAMOci #9]

Milano, MI, Italia

Gelsomina

Via Carlo Tenca, 5, 20124 Milano, MI, Italia

Natale 2021

Milano, MI, Italia

Thirsty

Milano, MI, Italia

Trattoria Mirta

Piazza S. Materno, 12, 20131 Milano MI

Røst Milano

Via Melzo, 3, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #19]

Milano, MI, Italia

Piano C

Via Simone D'Orsenigo, 18, 20135 Milano, MI, Lombardia, Italia

Da Noi In

Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia

W i dehors

Via Pasquale Sottocorno, Milano, MI, Italia

Nanot

Via S. Giovanni sul Muro, 4, 20121 Milano MI

Ricerca

Via Cernaia, 1, Milano, MI, Italia

Potafiori

Via Salasco, 17, 20136 Milano, MI, Italia

Planetario

Corso Venezia, 57, 20121 Milano, MI, Italia

A Santa Lucia

Via San Pietro All'Orto, 3, Milano, MI, Italia

Quadrature Interiors

Via Orti, 19, 20122 Milano

Sant Eustorgio

Piazza Sant%27Eustorgio, 1, 20123 Milano, Lombardia

Cix Home

Via Vincenzo Viviani, Milano, Lombardia

Una giornata perfetta

Milano, MI, Italia

Duomo di Milano

Piazza Duomo, Milano, MI, Italia

Mangiari di Strada

Via Lorenteggio, 269, 20152 Milano, Lombardia

Be You

Milano, MI, Italia

Mercato del Suffragio

Piazza Santa Maria del Suffragio, 2, 20135 Milano

La pioggia sembra non finire

Milano, MI, Italia

Due coccole

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #15] 

Milano, MI, Italia

Urzì

Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia

Pois a Righe

Milano, MI, Italia

La letterina per Babbo Natale

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Crosta

Via Felice Bellotti, 13, Milano, MI, Italia

Gatto

Via Castel Morrone, 10, Milano, MI, Italia

Clori

Via Santa Croce, 21, 20122 Milano

Interior Design Cafe

Via Arcangelo Ghisleri, 20144, Milano, MI, Italia

Si Ma Townhouse

Corso di Porta Vigentina, 12, Milano, MI, Italia

Carbonara da Oscar

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Kikolle

Via Fratelli Bronzetti, 18, Milano, MI, Italia

Les Parigotes

Via Pasquale Sottocorno, 3, Milano MI, Italia

Un regalo per voi

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Enoteca Naturale

Via Santa Croce, 19, Milano, MI, Italia

2021: Coltiviamo leggerezza

Milano, MI, Italia

faceUp your life

Via Rovello, 18, Milano, MI, Italia

Locanda Perbellini

Via della Moscova, 25, 20121 Milano MI

miniinterni

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Remulass

Via Nino Bixio, 21, Milano, MI, Italia

Foto di Laura La Monaca

Maido

Via Savona, 15, 20144 Milano, MI, Italia

Voglia d’estate

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[ConforTIAMOci #22]

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San Satiro

Via Torino, 17/19, Milano, MI, Italia

The Fisherman

Via Varese, 4, 20121 Milano

Quarantena

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[ConforTIAMOci #4]

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Dammann Freres

Piazza XXV Aprile, 12, 20121 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #13]

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Niconoce

Viale Col di Lana, 5, Milano, MI, An Lombaird, Italia

Pic nic francese e tanto altro

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Fiorellini, quadrettini,…

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Atellani Apartments

Corso Magenta, 65, Milano, MI, Italia

atellani apartments

Exit Milano

Piazza Erculea, 2, 20122 Milano MI

Frangente Milano

Via Panfilo Castaldi, 4, Milano, MI, Italia

Atelier VM

Via Cesare Correnti, 26, Milano, MI, Lombardia, Italia

Bottega del Vino

Corso Genova, 19, 20123 Milano MI

Ballerette

Corso Garibaldi, 73, Milano, MI, Italia

È meraviglioso riscoprire

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Colibri

Via Laghetto, 9, 20122 Milano, MI, Italia

Un guscio prezioso

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Radicetonda

Piazza Buozzi Bruno, 5, 20135 Milano

Dry

Via Solferino, 48, 20121 MilanoMI, Lombardia, Italia

L’occhio esperto

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San Simpliciano

Piazza San Simpliciano, 7, 20121 Milano, Lombardia

MV% Ceramics

Alzaia Naviglio Grande, 156, Milano, Lombardia

Li Mastri

Via Alessandro Volta, 11, Milano, MI, Italia

Ristorante L Ov Milano

Viale Premuda, 14, 20129 Milano, MI, Italia

DressYouCan

Via Gian Giacomo Mora, 20123, Milano, MI, Italia

Ladidà

Via Cesare Cesariano, 11, Milano, MI, Italia

Teiera Eclettica

Via Melzo, 30, 20129 Milano, MI, Italia

Apollo Club

Apollo Club Milano, Via Giosuè Borsi, Milano, MI, Italia

Pizzeria Lievito Madre

Largo Corsia dei Servi, 20122 Milano MI

Contrada Govinda

Via Valpetrosa, 5, Milano, MI, Italia

Giolina

Via Felice Bellotti, 6, Milano, MI, Italia

Pisa Gioielleria

Corso Indipendenza, 21, 20129 Milano

Terrazza Triennale Osteria con vista

Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano MI

Avec Amour

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #21]

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Eastern Leaves

Via Macedonio Melloni, 32, Milano, MI, Italia

Marè

Ripa di Porta Ticinese, 67, Milano, MI, Italia

Memem

Via Savona, 1, Milano, MI, Lombardia, Italia

[ConforTIAMOci #12]

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #10]

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La patisserie des reves

Corso Magenta, 7, 20123 Milano, MI, Italia

Daniele Canzian

Via S. Marco, 20121 Milano

Wishlist

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Porselli

Piazza Paolo Ferrari, Milano, MI, Italia

PalermoUno

Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia

babaco market

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Bele

Via Angelo Fumagalli, 3, 20143 Milano MI

Per l’estate

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Corpo e Anima

Via Cadore, angolo via Spartaco

Prima milano

Via Casale, 7, 20144 Milano MI

Rovello18

Via Tivoli, 2, 20121 Milano

IT Milano

Via Fiori Chiari, 32, Milano, MI, Italia

Arcarreda

Via Archimede, 83, 20129 Milano

Libreria Verso

Corso di Porta Ticinese, 40, 20123 Milano, MI, Italia

Moda Mantero Outlet

Mantero Seta S.P.A., Via Conservatorio, Milano, MI, Italia

Ricordi e balocchi

Via Gaetano Donizetti, 2, 20122 Milano, MI, Lombardia, Italia

[ConforTIAMOci #2]

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Verosa

Viale Col di Lana, 8, Milano, MI, Italia

GialleandCo

Via Alessandro Volta, 12, 20121 Milano MI

ToscaNino

Via Melzo angolo Via Lambro

GM Gioielli

Via Lorenzo Mascheroni, 16, Milano, MI, Italia

Salumi Pasini

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Geraldine Haddad – diamanti

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Dammiunagioia

Via del Carmine, 9, 20121 Milano

Violette Nails Room

Via Panfilo Castaldi, 20, Milano, MI, Italia

Ristorante Cracco

Galleria Vittorio Emanuele II

L’Orto di Barbieri

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[ConforTIAMOci #6]

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Dabass

Via Piacenza, 13, 20135 Milano MI

Anghingo

Via Federico Ozanam, 13, 20129 Milano

Go Bella

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Nicoletta Bersani Gioielli

Corso Concordia, 16, Milano, MI, Italia

Bomba Niko Romito

Piazza XXV Aprile, 12, 20124 Milano MI

Solamente giovedi

Via Carlo Maria Maggi, 6, 20154 Milano, MI, Lombardia, Italia

La Sala Bistrot

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Muzzi Salad Bar

Via Pasquale Sottocorno, 19, Milano, MI, Italia

Sarpiotto

Via Paolo Sarpi, 10, 20154 Milano

[ConforTIAMOci #5]

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #16] 

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Lo Showroom

Foro Buonaparte, 54, 20121 Milano

Mezè

Via Pasquale Sottocorno, 19/A, Milano, MI, Italia

Spica

Via Melzo, 9, Milano, MI, Italia

Scarpetta

Milano, MI, Italia

Di Luca

Via Giovanni Boccaccio, 15, Milano, MI, An Lombaird, Italia

Trippa Milano

Via Giorgio Vasari, 3, 20135 Milano, MI, Italia

Little SARTORIA

Via Luigi Canonica, 23, Milano, MI, Italia

Trattoria della Gloria

Via Mario Pichi, 5, 20143 Milano, MI, Italia

Carla Saibene

Via San Maurilio, 20, Milano, MI, Italia

Marotin

Via Archimede, 59, Milano, Lombardia

Sixieme bistro-GinO12

Via Scaldasole, 7, 20123 Milano MI

XingCha

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Vasiliki Kouzina

Via Clusone, 6, 20135 Milano

La Vecchia Latteria

Via dell%27Unione, 6, 20122 Milano

Aimo Nadia BistRo

Via Matteo Bandello, 14, 20123 Milano MI

Marghe

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Ortholabsport

Falegnameria del corso, Corso San Gottardo, 3, 20139 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #18]

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Geraldine Giulia Haddad-sfaccettature

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Dessert Bar

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Ginnibò

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Milano Trame

Piazza S. Simpliciano, 7, 20121 Milano, MI, Italia

Quattroquarti

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Assoluto relax

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Fioraio Bianchi Caffe

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[ConforTIAMOci #1]

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Pasticceria Biffi

Corso Magenta, 87, Milano, MI, Italia

Pavè

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100Fa

Viale Col di Lana, 8, 20136 Milano MI

Giacomo Rosticceria

Via Pasquale Sottocorno, 36, 20129 Milano MI

Suavinex

Living Suavinex Milano, Via Andrea Solari, Milano, MI, Italia

Uscire, che meraviglia!

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Gastronomia Yamamoto

Via Amedei, 5, Milano, MI, Italia

The Bar

Via della Spiga, 5, Milano, MI, Italia

Le Muse

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ConforTIAMOci

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Pascal Caffet Milano

Via San Vittore, 3, 20123 Milano

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KikolleLab

[ConforTIAMOci #8]

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My Room Vintage Shop

Via S. Maurilio, 24, 20123 Milano, MI, Italia

Tenoha Milano

Via Vigevano, 18, 20144 Milano MI

Soulgreen

Piazzale Principessa Clotilde, 20124 Milano

Sala Venezia

Via Alvise Cadamosto, 2, 20129 Milano

LuBar

Via Palestro, 16, 20121 Milano

Yazawa

Via San Fermo, 1, 20121 Milano, MI, Italia

Gelati di Nanina

Via Vincenzo Foppa, 52, Milano, Lombardia

[ConforTIAMOci #17]

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[ConforTIAMOci #14]

Milano, MI, Italia

Michetta

Corso Cristoforo Colombo, 11, 20144 Milano MI

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

Milano, MI, Italia

Morpho and Luna

Via Luigi Amedeo Melegari, 4, Milano, MI, Italia

Dinette

Via Fratelli Bronzetti, 11, 20129 Milano, MI, Italia

Marghe pizza

Via Cadore, 26, 20135 Milano

[ConforTIAMOci #7]

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un piccolo bistrot di ottima cucina coreana

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10 anni

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Macelleria Masseroni

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[ConforTIAMOci #9]

ConforTIAMOci

Ogni lunedì vi mandiamo una newsletter speciale, che racconta luoghi virtuali, idee originali, libri da leggere e serie da guardare, ricette facilissime da preparare e podcast da ascoltare e persone da seguire. Un appuntamento fisso

Gelsomina

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Natale 2021

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Abbiamo trovato il servizio perfetto che cercavamo a Milano, si chiama Thirsty delivery.

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