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cucina di resistenza nel tempo sospeso

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

in cucina

Siamo sempre orgogliose di Anna.

Ma oggi un po’ di più, perché oggi o quasi esce  “Cucina di resistenza nel tempo sospeso: cucinare ai tempi del coronavirus”.


Il libro è un vademecum per cucinare con piacere ed efficacia durante i giorni di reclusione forzata: oltre al ricettario, infatti, ci sono tanti consigli che le autrici vogliono condividere su come rendere questo tempo sospeso un tempo piacevole, per apprendere nuove ricette e nuove tecniche, per sperimentare ai fornelli e far diventare così la cucina uno strumento di rilassamento in un periodo complesso da gestire.


Oltre ai classici antipasti, primi, secondi e dolci, è stata introdotta la categoria ‘extra’ con le ricette più adatte per gli aperitivi virtuali, o per sperimentazioni domestiche di ricette che normalmente si mangiano fuori casa, come la pizza o il ramen.

Le autrici hanno deciso di dedicare idealmente l’opera alle persone che per lavoro o per malattia non possono cucinare in questi giorni, e devolveranno l’intero ricavato della pubblicazione (al netto dei costi di distribuzione richiesti da Amazon) a Croce Rossa Italiana.

La loro pizza è già diventata la nostra pizza!

Si avete letto bene ho detto autrici perché mentre Anna lo scriveva dalla sua quarantena, Gaia a sua volta a casa sua fotografava.

Non sono state bravissime!?

Questo è il link per acquistare il libro: Cucina di resistenza nel tempo sospeso

Cartina

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

Milano, MI, Italia

XingCha

Via San Marco, 14, Milano, MI, Italia

Dessert Bar

Via Crocefisso, 20123 Milano, MI, Italia

Planetario

Corso Venezia, 57, 20121 Milano, MI, Italia

Verosa

Viale Col di Lana, 8, Milano, MI, Italia

Piano C

Via Simone D'Orsenigo, 18, 20135 Milano, MI, Lombardia, Italia

[ConforTIAMOci #16] 

Milano, MI, Italia

Moda Mantero Outlet

Mantero Seta S.P.A., Via Conservatorio, Milano, MI, Italia

Un guscio prezioso

Milano, MI, Italia

Artetica

Via Francesco Petrarca, 6, Milano, MI, Italia

Mezè

Via Pasquale Sottocorno, 19/A, Milano, MI, Italia

Fioraio Bianchi Caffe

Via Montebello, 7, Milano, MI, Italia

DressYouCan

Via Gian Giacomo Mora, 20123, Milano, MI, Italia

Rovello18

Via Tivoli, 2, 20121 Milano

The Bar

Via della Spiga, 5, Milano, MI, Italia

Gastronomia Yamamoto

Via Amedei, 5, Milano, MI, Italia

Merù Gioielli

Via Solferino, 3, Milano, MI, Italia

Galactico Raw

Via Lecco, 1, Milano, MI, Italia

Uscire, che meraviglia!

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È meraviglioso riscoprire

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L’Orto di Barbieri

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Mirasolvia

Via Voghera, 6, Milano, MI, Italia

Marghe

Corso Italia, 33, Milano, MI, Italia

Go Bella

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #10]

Milano, MI, Italia

Da Place

Milano, MI, Italia

Quattroquarti

Via Melzo, 22, 20129 Milano MI

Soulgreen

Piazzale Principessa Clotilde, 20124 Milano

[ConforTIAMOci #6]

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #17]

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Una coccola che fa miracoli

Via Giacomo Leopardi, 27, Milano, MI, Italia

Frangente Milano

Via Panfilo Castaldi, 4, Milano, MI, Italia

Dedicato alla sorella March

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“Case” da Nap Atelier

Via Privata della Braida, 1, Milano, MI, Italia

Portrait Milano

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

Ricordi e balocchi

Via Gaetano Donizetti, 2, 20122 Milano, MI, Lombardia, Italia

Niconoce

Viale Col di Lana, 5, Milano, MI, An Lombaird, Italia

San Satiro

Via Torino, 17/19, Milano, MI, Italia

Viva

Piazza Venticinque Aprile, 10, Milano, MI, Italia

Un regalo per voi

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Fiorellini, quadrettini,…

Milano, MI, Italia

PalermoUno

Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia

Per l’estate

Milano, MI, Italia

Avec Amour

Milano, MI, Italia

Pisco

Via Agostino Bertani, 16, Milano, MI, Italia

Michetta

Corso Cristoforo Colombo, 11, 20144 Milano MI

Ortholabsport

Falegnameria del corso, Corso San Gottardo, 3, 20139 Milano, MI, Italia

Pavè

Via della Commenda, 25, 20122 Milano

Maido

Via Savona, 15, 20144 Milano, MI, Italia

Geraldine Haddad – diamanti

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #4]

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Horto

Via San Protaso, 5, Milano, MI, Italia

San Simpliciano

Piazza San Simpliciano, 7, 20121 Milano, Lombardia

Salumi Pasini

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Romanengo 1780

Via Caminadella, 23, Milano, MI, Italia

Gelsomina

Via Carlo Tenca, 5, 20124 Milano, MI, Italia

Un trattamento a 5 stelle

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Giannino

Via Vittor Pisani, 6, Milano, MI, Italia

GM Gioielli

Via Lorenzo Mascheroni, 16, Milano, MI, Italia

Dabass

Via Piacenza, 13, 20135 Milano MI

Terrazza Triennale Osteria con vista

Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano MI

ToscaNino

Via Melzo angolo Via Lambro

Ricci Osteria

Via Pasquale Sottocorno, 27, Milano, MI, Italia

L’occhio esperto

Milano, MI, Italia

Mercato del Suffragio

Piazza Santa Maria del Suffragio, 2, 20135 Milano

Daniele Canzian

Via S. Marco, 20121 Milano

Trattoria della Gloria

Via Mario Pichi, 5, 20143 Milano, MI, Italia

Sant Eustorgio

Piazza Sant%27Eustorgio, 1, 20123 Milano, Lombardia

Quarantena

Milano, MI, Italia

Ristorante L Ov Milano

Viale Premuda, 14, 20129 Milano, MI, Italia

LuBar

Via Palestro, 16, 20121 Milano

[ConforTIAMOci #22]

Milano, MI, Italia

Denis Lovatel

Via Statuto, 16, Milano, MI, Italia

Atelier VM

Via Cesare Correnti, 26, Milano, MI, Lombardia, Italia

Hatsune Zushi al Ronin

Via Vittorio Alfieri, 17, Milano, MI, Italia

Milano Trame

Piazza S. Simpliciano, 7, 20121 Milano, MI, Italia

Apollo Club

Apollo Club Milano, Via Giosuè Borsi, Milano, MI, Italia

Ladidà

Via Cesare Cesariano, 11, Milano, MI, Italia

Il Cavallante

Via Lodovico Muratori, 3, Milano, MI, Italia

Caciara

Via Alessandro Tadino, 5, Milano, MI, Italia

Assoluto relax

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Due coccole

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #15] 

Milano, MI, Italia

Pascal Caffet Milano

Via San Vittore, 3, 20123 Milano

Voglia d’estate

Milano, MI, Italia

Geraldine Giulia Haddad-sfaccettature

Milano, MI, Italia

Le Muse

Via Castel Morrone, 23, 20129 Milano, MI, Lombardia, Italia

Teiera Eclettica

Via Melzo, 30, 20129 Milano, MI, Italia

Interior Design Cafe

Via Arcangelo Ghisleri, 20144, Milano, MI, Italia

La Vecchia Latteria

Via dell%27Unione, 6, 20122 Milano

Wishlist

Milano, MI, Italia

La letterina per Babbo Natale

Milano, MI, Italia

2021: Coltiviamo leggerezza

Milano, MI, Italia

Autem

Via Serviliano Lattuada, 2, Milano, MI, Italia

Sarpiotto

Via Paolo Sarpi, 10, 20154 Milano

Giolina

Via Felice Bellotti, 6, Milano, MI, Italia

Giacomo Rosticceria

Via Pasquale Sottocorno, 36, 20129 Milano MI

Di Luca

Via Giovanni Boccaccio, 15, Milano, MI, An Lombaird, Italia

100Fa

Viale Col di Lana, 8, 20136 Milano MI

Cix Home

Via Vincenzo Viviani, Milano, Lombardia

Le nostre idee regalo

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #18]

Milano, MI, Italia

Casa Savini Tartufi

Via Cusani, 8, Milano, MI, Italia

Dry

Via Solferino, 48, 20121 MilanoMI, Lombardia, Italia

Calu

Via Cesare Cesariano, 8, Milano, MI, Italia

Da Noi In

Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia

Porselli

Piazza Paolo Ferrari, Milano, MI, Italia

Memem

Via Savona, 1, Milano, MI, Lombardia, Italia

Les Parigotes

Via Pasquale Sottocorno, 3, Milano MI, Italia

Mangiari di Strada

Via Lorenteggio, 269, 20152 Milano, Lombardia

Enoteca Naturale

Via Santa Croce, 19, Milano, MI, Italia

Orizzonti

Via Santa Sofia, 10, Milano, MI, Italia

Dammiunagioia

Via del Carmine, 9, 20121 Milano

Bomba Niko Romito

Piazza XXV Aprile, 12, 20124 Milano MI

[ConforTIAMOci #1]

Milano, MI, Italia

La filosofia di DF18+

Via Santo Spirito, 19, Milano, MI, Italia

li-sei deli

Via Vigevano, 9, Milano, MI, Italia

La pioggia sembra non finire

Milano, MI, Italia

The Fisherman

Via Varese, 4, 20121 Milano

[ConforTIAMOci #21]

Milano, MI, Italia

Potafiori

Via Salasco, 17, 20136 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #12]

Milano, MI, Italia

Violette Nails Room

Via Panfilo Castaldi, 20, Milano, MI, Italia

Lo Showroom

Foro Buonaparte, 54, 20121 Milano

Biblioteca Ostinata

Via Osti, 6, Milano, MI, Italia

IT Milano

Via Fiori Chiari, 32, Milano, MI, Italia

Exit Milano

Piazza Erculea, 2, 20122 Milano MI

Ginnibò

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Pic nic francese e tanto altro

Milano, MI, Italia

Tornare a Milano

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Morpho and Luna

Via Luigi Amedeo Melegari, 4, Milano, MI, Italia

ConforTIAMOci

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Radicetonda

Piazza Buozzi Bruno, 5, 20135 Milano

Ballerette

Corso Garibaldi, 73, Milano, MI, Italia

W i dehors

Via Pasquale Sottocorno, Milano, MI, Italia

Vademecum

Milano, MI, Italia

Crosta

Via Felice Bellotti, 13, Milano, MI, Italia

Atellani Apartments

Corso Magenta, 65, Milano, MI, Italia

atellani apartments

Vasiliki Kouzina

Via Clusone, 6, 20135 Milano

Dinette

Via Fratelli Bronzetti, 11, 20129 Milano, MI, Italia

Arcarreda

Via Archimede, 83, 20129 Milano

Nobuya

Via San Nicolao, 3, Milano, MI, Italia

immagine di Francesca Moscheni

Raw restaurant

Corso di Porta Romana, 45, Milano, MI, Italia

Pois a Righe

Milano, MI, Italia

Gelati di Nanina

Via Vincenzo Foppa, 52, Milano, Lombardia

A Santa Lucia

Via San Pietro All'Orto, 3, Milano, MI, Italia

My Room Vintage Shop

Via S. Maurilio, 24, 20123 Milano, MI, Italia

MV% Ceramics

Alzaia Naviglio Grande, 156, Milano, Lombardia

Muzzi Salad Bar

Via Pasquale Sottocorno, 19, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #9]

Milano, MI, Italia

Colibri

Via Laghetto, 9, 20122 Milano, MI, Italia

Il Pugliese Charlie Brown

Via Spartaco, 37, Milano, MI, Italia

GialleandCo

Via Alessandro Volta, 12, 20121 Milano MI

Bele

Via Angelo Fumagalli, 3, 20143 Milano MI

Remulass

Via Nino Bixio, 21, Milano, MI, Italia

Foto di Laura La Monaca

[ConforTIAMOci #13]

Milano, MI, Italia

Pisa Gioielleria

Corso Indipendenza, 21, 20129 Milano

Urzì

Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia

Clori

Via Santa Croce, 21, 20122 Milano

Scarpetta

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Thirsty

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Tenoha Milano

Via Vigevano, 18, 20144 Milano MI

[ConforTIAMOci #7]

Milano, MI, Italia

Marghe pizza

Via Cadore, 26, 20135 Milano

Macelleria Masseroni

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Be You

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Nanot

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Motel D

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Kikolle

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[ConforTIAMOci #8]

Milano, MI, Italia

Corpo e Anima

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Libreria Verso

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“Oasis of Happiness” in Statale

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Buone vacanze

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babaco market

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Carla Saibene

Via San Maurilio, 20, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #23]

Milano, MI, Italia

Røst Milano

Via Melzo, 3, Milano, MI, Italia

Yazawa

Via San Fermo, 1, 20121 Milano, MI, Italia

Pasticceria Biffi

Corso Magenta, 87, Milano, MI, Italia

Ristorante Cracco

Galleria Vittorio Emanuele II

Zazà Ramen

Via Solferino, 48, Milano, MI, Italia

Immagine di Giandomenico Frassi

Duomo di Milano

Piazza Duomo, Milano, MI, Italia

Spica

Via Melzo, 9, Milano, MI, Italia

Trattoria Mirta

Piazza S. Materno, 12, 20131 Milano MI

Li Mastri

Via Alessandro Volta, 11, Milano, MI, Italia

Regali di Natale

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Marcel Boum

Via Savona, 13, Milano, MI, Italia

Quadrature Interiors

Via Orti, 19, 20122 Milano

Aliita

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The Pure Café

Via Alessandro Volta, 16, Milano, MI, Italia

Nicoletta Bersani Gioielli

Corso Concordia, 16, Milano, MI, Italia

Beefbar

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

Locanda Perbellini

Via della Moscova, 25, 20121 Milano MI

Stadera Milano

Largo della Crocetta, 1, Milano, MI, Italia

Al Fresco

Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia

Si Ma Townhouse

Corso di Porta Vigentina, 12, Milano, MI, Italia

Eastern Leaves

Via Macedonio Melloni, 32, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #14]

Milano, MI, Italia

Dammann Freres

Piazza XXV Aprile, 12, 20121 Milano, MI, Italia

Natale 2021

Milano, MI, Italia

KikolleLab

Marotin

Via Archimede, 59, Milano, Lombardia

Carbonara da Oscar

Milano, MI, Italia

Ravioleria hui hui

Via Cesare Correnti, 21, Milano, MI, Italia

La Sala Bistrot

Via Giuseppe Prina, 2, Milano, MI, Italia

miniinterni

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[ConforTIAMOci #2]

Milano, MI, Italia

Rosticceria Palazzi

Via Plinio, 9, Milano, MI, Italia

Prima milano

Via Casale, 7, 20144 Milano MI

[ConforTIAMOci #5]

Milano, MI, Italia

Suavinex

Living Suavinex Milano, Via Andrea Solari, Milano, MI, Italia

Flora et Labora

Alzaia Naviglio Pavese, 20, Milano, MI, Italia

Solamente giovedi

Via Carlo Maria Maggi, 6, 20154 Milano, MI, Lombardia, Italia

Terrazza Palestro

Via Palestro, 2, Milano, MI, Italia

Pizzeria Lievito Madre

Largo Corsia dei Servi, 20122 Milano MI

Atelier Molayem

Via Matteo Bandello, 5, Milano, MI, Italia

Bottega del Vino

Corso Genova, 19, 20123 Milano MI

Una giornata perfetta

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[ConforTIAMOci #19]

Milano, MI, Italia

Da Martino

Via Carlo Farini, 8, Milano, MI, Italia

BroadWine

Via Bartolomeo Eustachi, 28, Milano, MI, Italia

Trippa Milano

Via Giorgio Vasari, 3, 20135 Milano, MI, Italia

Marè

Ripa di Porta Ticinese, 67, Milano, MI, Italia

Gatto

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Nelle vicinanze

XingCha

in cucina

Per questo nuovo inizio è un tè. Non uno qualsiasi, però: abbiamo bisogno di quello che può offrirci Yi Yun da XingCha.

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ConforTIAMOci

Ogni lunedì vi mandiamo una newsletter speciale, che racconta luoghi virtuali, idee originali, libri da leggere e serie da guardare, ricette facilissime da preparare e podcast da ascoltare e persone da seguire.

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moda

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