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cucina di resistenza nel tempo sospeso

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

in cucina

Siamo sempre orgogliose di Anna.

Ma oggi un po’ di più, perché oggi o quasi esce  “Cucina di resistenza nel tempo sospeso: cucinare ai tempi del coronavirus”.


Il libro è un vademecum per cucinare con piacere ed efficacia durante i giorni di reclusione forzata: oltre al ricettario, infatti, ci sono tanti consigli che le autrici vogliono condividere su come rendere questo tempo sospeso un tempo piacevole, per apprendere nuove ricette e nuove tecniche, per sperimentare ai fornelli e far diventare così la cucina uno strumento di rilassamento in un periodo complesso da gestire.


Oltre ai classici antipasti, primi, secondi e dolci, è stata introdotta la categoria ‘extra’ con le ricette più adatte per gli aperitivi virtuali, o per sperimentazioni domestiche di ricette che normalmente si mangiano fuori casa, come la pizza o il ramen.

Le autrici hanno deciso di dedicare idealmente l’opera alle persone che per lavoro o per malattia non possono cucinare in questi giorni, e devolveranno l’intero ricavato della pubblicazione (al netto dei costi di distribuzione richiesti da Amazon) a Croce Rossa Italiana.

La loro pizza è già diventata la nostra pizza!

Si avete letto bene ho detto autrici perché mentre Anna lo scriveva dalla sua quarantena, Gaia a sua volta a casa sua fotografava.

Non sono state bravissime!?

Questo è il link per acquistare il libro: Cucina di resistenza nel tempo sospeso

Cartina

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

Milano, MI, Italia

Pavè

Via della Commenda, 25, 20122 Milano

Marghe

Corso Italia, 33, Milano, MI, Italia

Daniele Canzian

Via S. Marco, 20121 Milano

Mirasolvia

Via Voghera, 6, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #10]

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Ristorante Cracco

Galleria Vittorio Emanuele II

Marè

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Aimo Nadia BistRo

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Quadrature Interiors

Via Orti, 19, 20122 Milano

Una giornata perfetta

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Macelleria Sirtori

Via Paolo Sarpi, 27, Milano, MI, Italia

Per l’estate

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Gastronomia Yamamoto

Via Amedei, 5, Milano, MI, Italia

Duomo di Milano

Piazza Duomo, Milano, MI, Italia

Beefbar

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

Ortholabsport

Falegnameria del corso, Corso San Gottardo, 3, 20139 Milano, MI, Italia

Voglia d’estate

Milano, MI, Italia

Vasiliki Kouzina

Via Clusone, 6, 20135 Milano

Due coccole

Milano, MI, Italia

Buone vacanze

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Kikolle

Via Fratelli Bronzetti, 18, Milano, MI, Italia

Horto

Via San Protaso, 5, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #1]

Milano, MI, Italia

Romanengo 1780

Via Caminadella, 23, Milano, MI, Italia

Merù Gioielli

Via Solferino, 3, Milano, MI, Italia

Raw restaurant

Corso di Porta Romana, 45, Milano, MI, Italia

babaco market

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #21]

Milano, MI, Italia

Regali di Natale

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

My Room Vintage Shop

Via S. Maurilio, 24, 20123 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #23]

Milano, MI, Italia

Carbonara da Oscar

Milano, MI, Italia

The Bar

Via della Spiga, 5, Milano, MI, Italia

Bomba Niko Romito

Piazza XXV Aprile, 12, 20124 Milano MI

Wishlist

Milano, MI, Italia

Aliita

Milano, MI, Italia

Memem

Via Savona, 1, Milano, MI, Lombardia, Italia

Ballerette

Corso Garibaldi, 73, Milano, MI, Italia

Portrait Milano

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

Flora et Labora

Alzaia Naviglio Pavese, 20, Milano, MI, Italia

Fiorellini, quadrettini,…

Milano, MI, Italia

Apollo Club

Apollo Club Milano, Via Giosuè Borsi, Milano, MI, Italia

Rosticceria Palazzi

Via Plinio, 9, Milano, MI, Italia

Locanda Perbellini

Via della Moscova, 25, 20121 Milano MI

Urzì

Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #4]

Milano, MI, Italia

Hatsune Zushi al Ronin

Via Vittorio Alfieri, 17, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #14]

Milano, MI, Italia

MV% Ceramics

Alzaia Naviglio Grande, 156, Milano, Lombardia

Cix Home

Via Vincenzo Viviani, Milano, Lombardia

Go Bella

Milano, MI, Italia

Il Cavallante

Via Lodovico Muratori, 3, Milano, MI, Italia

La letterina per Babbo Natale

Milano, MI, Italia

Corpo e Anima

Via Cadore, angolo via Spartaco

Giolina

Via Felice Bellotti, 6, Milano, MI, Italia

Dedicato alla sorella March

Milano, MI, Italia

Giannino

Via Vittor Pisani, 6, Milano, MI, Italia

Quarantena

Milano, MI, Italia

Porselli

Piazza Paolo Ferrari, Milano, MI, Italia

Crosta

Via Felice Bellotti, 13, Milano, MI, Italia

A Santa Lucia

Via San Pietro All'Orto, 3, Milano, MI, Italia

LuBar

Via Palestro, 16, 20121 Milano

Enoteca Naturale

Via Santa Croce, 19, Milano, MI, Italia

Ladidà

Via Cesare Cesariano, 11, Milano, MI, Italia

Nicoletta Bersani Gioielli

Corso Concordia, 16, Milano, MI, Italia

Gatto

Via Castel Morrone, 10, Milano, MI, Italia

Sant Eustorgio

Piazza Sant%27Eustorgio, 1, 20123 Milano, Lombardia

Quattroquarti

Via Melzo, 22, 20129 Milano MI

Pisco

Via Agostino Bertani, 16, Milano, MI, Italia

Marghe pizza

Via Cadore, 26, 20135 Milano

[ConforTIAMOci #17]

Milano, MI, Italia

Si Ma Townhouse

Corso di Porta Vigentina, 12, Milano, MI, Italia

Thirsty

Milano, MI, Italia

Scarpetta

Milano, MI, Italia

Una coccola che fa miracoli

Via Giacomo Leopardi, 27, Milano, MI, Italia

Geraldine Haddad – diamanti

Milano, MI, Italia

Verosa

Viale Col di Lana, 8, Milano, MI, Italia

Spica

Via Melzo, 9, Milano, MI, Italia

Ravioleria hui hui

Via Cesare Correnti, 21, Milano, MI, Italia

BroadWine

Via Bartolomeo Eustachi, 28, Milano, MI, Italia

Assoluto relax

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #16] 

Milano, MI, Italia

Dammiunagioia

Via del Carmine, 9, 20121 Milano

Trippa Milano

Via Giorgio Vasari, 3, 20135 Milano, MI, Italia

Di Luca

Via Giovanni Boccaccio, 15, Milano, MI, An Lombaird, Italia

100Fa

Viale Col di Lana, 8, 20136 Milano MI

Le nostre idee regalo

Milano, MI, Italia

Nanot

Via S. Giovanni sul Muro, 4, 20121 Milano MI

Exit Milano

Piazza Erculea, 2, 20122 Milano MI

Atellani Apartments

Corso Magenta, 65, Milano, MI, Italia

atellani apartments

Pisa Gioielleria

Corso Indipendenza, 21, 20129 Milano

L’occhio esperto

Milano, MI, Italia

Bele

Via Angelo Fumagalli, 3, 20143 Milano MI

Macelleria Masseroni

Via Corsico, 2, 20144 Milano, MI, Italia

Dinette

Via Fratelli Bronzetti, 11, 20129 Milano, MI, Italia

Calu

Via Cesare Cesariano, 8, Milano, MI, Italia

Zazà Ramen

Via Solferino, 48, Milano, MI, Italia

Immagine di Giandomenico Frassi

miniinterni

Milano, MI, Italia

Les Parigotes

Via Pasquale Sottocorno, 3, Milano MI, Italia

[ConforTIAMOci #13]

Milano, MI, Italia

Violette Nails Room

Via Panfilo Castaldi, 20, Milano, MI, Italia

Ricordi e balocchi

Via Gaetano Donizetti, 2, 20122 Milano, MI, Lombardia, Italia

Suavinex

Living Suavinex Milano, Via Andrea Solari, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #9]

Milano, MI, Italia

Tornare a Milano

Milano, MI, Italia

Fioraio Bianchi Caffe

Via Montebello, 7, Milano, MI, Italia

Terrazza Triennale Osteria con vista

Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano MI

Pois a Righe

Milano, MI, Italia

Yazawa

Via San Fermo, 1, 20121 Milano, MI, Italia

Vademecum

Milano, MI, Italia

Solamente giovedi

Via Carlo Maria Maggi, 6, 20154 Milano, MI, Lombardia, Italia

Dammann Freres

Piazza XXV Aprile, 12, 20121 Milano, MI, Italia

Dabass

Via Piacenza, 13, 20135 Milano MI

Moda Mantero Outlet

Mantero Seta S.P.A., Via Conservatorio, Milano, MI, Italia

Nobuya

Via San Nicolao, 3, Milano, MI, Italia

immagine di Francesca Moscheni

[ConforTIAMOci #2]

Milano, MI, Italia

DressYouCan

Via Gian Giacomo Mora, 20123, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #6]

Milano, MI, Italia

Orizzonti

Via Santa Sofia, 10, Milano, MI, Italia

Frangente Milano

Via Panfilo Castaldi, 4, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #22]

Milano, MI, Italia

Arcarreda

Via Archimede, 83, 20129 Milano

[ConforTIAMOci #18]

Milano, MI, Italia

Mercato del Suffragio

Piazza Santa Maria del Suffragio, 2, 20135 Milano

Morpho and Luna

Via Luigi Amedeo Melegari, 4, Milano, MI, Italia

La pioggia sembra non finire

Milano, MI, Italia

Sarpiotto

Via Paolo Sarpi, 10, 20154 Milano

Geraldine Giulia Haddad-sfaccettature

Milano, MI, Italia

San Satiro

Via Torino, 17/19, Milano, MI, Italia

Teiera Eclettica

Via Melzo, 30, 20129 Milano, MI, Italia

Un guscio prezioso

Milano, MI, Italia

KikolleLab

W i dehors

Via Pasquale Sottocorno, Milano, MI, Italia

È meraviglioso riscoprire

Milano, MI, Italia

Maido

Via Savona, 15, 20144 Milano, MI, Italia

Mezè

Via Pasquale Sottocorno, 19/A, Milano, MI, Italia

Avec Amour

Milano, MI, Italia

Pic nic francese e tanto altro

Milano, MI, Italia

Pizzeria Lievito Madre

Largo Corsia dei Servi, 20122 Milano MI

Uscire, che meraviglia!

Milano, MI, Italia

Ricci Osteria

Via Pasquale Sottocorno, 27, Milano, MI, Italia

Pascal Caffet Milano

Via San Vittore, 3, 20123 Milano

Atelier Molayem

Via Matteo Bandello, 5, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #5]

Milano, MI, Italia

Giacomo Rosticceria

Via Pasquale Sottocorno, 36, 20129 Milano MI

“Oasis of Happiness” in Statale

Via Festa del Perdono, 7, Milano, MI, Italia

Caciara

Via Alessandro Tadino, 5, Milano, MI, Italia

Autem

Via Serviliano Lattuada, 2, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #7]

Milano, MI, Italia

Un trattamento a 5 stelle

Milano, MI, Italia

Trattoria della Gloria

Via Mario Pichi, 5, 20143 Milano, MI, Italia

“Case” da Nap Atelier

Via Privata della Braida, 1, Milano, MI, Italia

Røst Milano

Via Melzo, 3, Milano, MI, Italia

Atelier VM

Via Cesare Correnti, 26, Milano, MI, Lombardia, Italia

Ginnibò

Milano, MI, Italia

Trattoria Mirta

Piazza S. Materno, 12, 20131 Milano MI

ConforTIAMOci

Milano, MI, Italia

Rovello18

Via Tivoli, 2, 20121 Milano

Dessert Bar

Via Crocefisso, 20123 Milano, MI, Italia

Galactico Raw

Via Lecco, 1, Milano, MI, Italia

Carla Saibene

Via San Maurilio, 20, Milano, MI, Italia

Le Muse

Via Castel Morrone, 23, 20129 Milano, MI, Lombardia, Italia

[ConforTIAMOci #8]

Milano, MI, Italia

Potafiori

Via Salasco, 17, 20136 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #19]

Milano, MI, Italia

2021: Coltiviamo leggerezza

Milano, MI, Italia

La Vecchia Latteria

Via dell%27Unione, 6, 20122 Milano

Eastern Leaves

Via Macedonio Melloni, 32, Milano, MI, Italia

Gelsomina

Via Carlo Tenca, 5, 20124 Milano, MI, Italia

Biblioteca Ostinata

Via Osti, 6, Milano, MI, Italia

Al Fresco

Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia

Denis Lovatel

Via Statuto, 16, Milano, MI, Italia

GM Gioielli

Via Lorenzo Mascheroni, 16, Milano, MI, Italia

Contrada Govinda

Via Valpetrosa, 5, Milano, MI, Italia

L’Orto di Barbieri

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #15] 

Milano, MI, Italia

Lo Showroom

Foro Buonaparte, 54, 20121 Milano

Mangiari di Strada

Via Lorenteggio, 269, 20152 Milano, Lombardia

Natale 2021

Milano, MI, Italia

Colibri

Via Laghetto, 9, 20122 Milano, MI, Italia

Bottega del Vino

Corso Genova, 19, 20123 Milano MI

Viva

Piazza Venticinque Aprile, 10, Milano, MI, Italia

Niconoce

Viale Col di Lana, 5, Milano, MI, An Lombaird, Italia

bu:r apre anche a pranzo

Via Giuseppe Mercalli, 22, Milano, MI, Italia

Stadera Milano

Largo della Crocetta, 1, Milano, MI, Italia

Terrazza Palestro

Via Palestro, 2, Milano, MI, Italia

li-sei deli

Via Vigevano, 9, Milano, MI, Italia

Pasticceria Biffi

Corso Magenta, 87, Milano, MI, Italia

Libreria Verso

Corso di Porta Ticinese, 40, 20123 Milano, MI, Italia

Planetario

Corso Venezia, 57, 20121 Milano, MI, Italia

Marotin

Via Archimede, 59, Milano, Lombardia

Milano Trame

Piazza S. Simpliciano, 7, 20121 Milano, MI, Italia

Radicetonda

Piazza Buozzi Bruno, 5, 20135 Milano

Be You

Milano, MI, Italia

Dry

Via Solferino, 48, 20121 MilanoMI, Lombardia, Italia

Salumi Pasini

Milano, MI, Italia

La filosofia di DF18+

Via Santo Spirito, 19, Milano, MI, Italia

Remulass

Via Nino Bixio, 21, Milano, MI, Italia

Foto di Laura La Monaca

Artetica

Via Francesco Petrarca, 6, Milano, MI, Italia

Clori

Via Santa Croce, 21, 20122 Milano

Piano C

Via Simone D'Orsenigo, 18, 20135 Milano, MI, Lombardia, Italia

Da Place

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #12]

Milano, MI, Italia

San Simpliciano

Piazza San Simpliciano, 7, 20121 Milano, Lombardia

Da Noi In

Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia

Da Martino

Via Carlo Farini, 8, Milano, MI, Italia

Casa Savini Tartufi

Via Cusani, 8, Milano, MI, Italia

PalermoUno

Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia

Un regalo per voi

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