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ladoublej

Una giornata perfetta

10 anni

LA GIOIA DI OGGI

Il nuovo negozio di JJ Martin in via Sant’Andrea, anche solo da vedere è bellissimo. Certo, se oltre a passeggiare tra tessuti colorati, ceramiche a fiori e quello che di più meraviglioso può immaginare mente umana riuscite anche a farvi un regalino… la giornata potrà dirsi perfetta!


DA LEGGERE

Adorazione – Alice Urcioulo. Le vite di un gruppo di giovani ambientate a Pontinia, periferia di Roma. Il punto di partenza è la morte di Elena, uccisa dal suo ragazzo. Gli amici si dibattono tra un grande dolore ma anche il bisogno di continuare a vivere.


DA PREPARARE STASERA

Paella di pesce 

Ingredienti per 10 persone:

400 g di riso Patna, 10 cl di olio extravergine d’oliva, ½ cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino piccante, 40 cozze medie, 30 g di gamberi freschissimi sgusciati, 1 foglia di alloro , 1 l di brodo di pesce, 1 limone  sale, pepe

Procedimento:

In una casseruola, porre le cozze pulite, 1/3 dell’olio, lo spicchio d’aglio, poco pepe, coprire e far aprire i molluschi.
Sgusciare e filtrare il liquido di cottura.
Nell’apposita “paella in ferro” o in un capace saltiere far rosolare con l’olio rimasto la mezza cipolla tritata.
Unire il riso e farlo tostare, mescolando con un mestolo di legno.
Bagnare con la metà del brodo rimasto. Continuare la cottura e unire l’alloro e il peperoncino tritato.     
Completare così la prima fase di cottura (15 minuti circa).
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e completare la cottura in forno caldo per qualche minuto (5 minuti circa).
Cospargere con poca buccia di limone grattugiata. 

Tempo di realizzazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: Alta 

La Paellera

Lo strumento più tipico in una cucina spagnola è la paellera, una grande padella nera, che può essere di ferro (più tradizionale) o di acciaio (più moderna) in cui viene cucinato il piatto nazionale per eccellenza. L’ampiezza della superficie piana è la caratteristica fondamentale di questa pentola: consente infatti al liquido di cottura di evaporare completamente, lasciando che il riso si attacchi leggermente al fondo e ai bordi del tegame, diventando scuro e croccante. 

CONNESSIONI 

Will ita beh se non li seguite…

Cartina

Una giornata perfetta

Milano, MI, Italia

Radicetonda

Piazza Buozzi Bruno, 5, 20135 Milano

[ConforTIAMOci #7]

Milano, MI, Italia

Eastern Leaves

Via Macedonio Melloni, 32, Milano, MI, Italia

Tenoha Milano

Via Vigevano, 18, 20144 Milano MI

[ConforTIAMOci #10]

Milano, MI, Italia

Apollo Club

Apollo Club Milano, Via Giosuè Borsi, Milano, MI, Italia

Orizzonti

Via Santa Sofia, 10, Milano, MI, Italia

Dammann Freres

Piazza XXV Aprile, 12, 20121 Milano, MI, Italia

Ladidà

Via Cesare Cesariano, 11, Milano, MI, Italia

Scarpetta

Milano, MI, Italia

Il Pugliese Charlie Brown

Via Spartaco, 37, Milano, MI, Italia

Pois a Righe

Milano, MI, Italia

Suavinex

Living Suavinex Milano, Via Andrea Solari, Milano, MI, Italia

Le Muse

Via Castel Morrone, 23, 20129 Milano, MI, Lombardia, Italia

Raw restaurant

Corso di Porta Romana, 45, Milano, MI, Italia

Maido

Via Savona, 15, 20144 Milano, MI, Italia

Cix Home

Via Vincenzo Viviani, Milano, Lombardia

Fiorellini, quadrettini,…

Milano, MI, Italia

The Bar

Via della Spiga, 5, Milano, MI, Italia

Muzzi Salad Bar

Via Pasquale Sottocorno, 19, Milano, MI, Italia

ConforTIAMOci

Milano, MI, Italia

Ginnibò

Milano, MI, Italia

Pasticceria Biffi

Corso Magenta, 87, Milano, MI, Italia

Røst Milano

Via Melzo, 3, Milano, MI, Italia

The Pure Café

Via Alessandro Volta, 16, Milano, MI, Italia

Atelier VM

Via Cesare Correnti, 26, Milano, MI, Lombardia, Italia

Milano Trame

Piazza S. Simpliciano, 7, 20121 Milano, MI, Italia

Giolina

Via Felice Bellotti, 6, Milano, MI, Italia

Ristorante Cracco

Galleria Vittorio Emanuele II

Al Fresco

Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia

Quarantena

Milano, MI, Italia

Gatto

Via Castel Morrone, 10, Milano, MI, Italia

Motel D

Viale Emilio Caldara, 11, Milano, MI, Italia

Un trattamento a 5 stelle

Milano, MI, Italia

Bomba Niko Romito

Piazza XXV Aprile, 12, 20124 Milano MI

Go Bella

Milano, MI, Italia

Romanengo 1780

Via Caminadella, 23, Milano, MI, Italia

La letterina per Babbo Natale

Milano, MI, Italia

Dabass

Via Piacenza, 13, 20135 Milano MI

Violette Nails Room

Via Panfilo Castaldi, 20, Milano, MI, Italia

Carbonara da Oscar

Milano, MI, Italia

Li Mastri

Via Alessandro Volta, 11, Milano, MI, Italia

Uscire, che meraviglia!

Milano, MI, Italia

Viva

Piazza Venticinque Aprile, 10, Milano, MI, Italia

GM Gioielli

Via Lorenzo Mascheroni, 16, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #6]

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La filosofia di DF18+

Via Santo Spirito, 19, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #9]

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Arcarreda

Via Archimede, 83, 20129 Milano

Fioraio Bianchi Caffe

Via Montebello, 7, Milano, MI, Italia

Michetta

Corso Cristoforo Colombo, 11, 20144 Milano MI

Verosa

Viale Col di Lana, 8, Milano, MI, Italia

Quattroquarti

Via Melzo, 22, 20129 Milano MI

Dinette

Via Fratelli Bronzetti, 11, 20129 Milano, MI, Italia

Nanot

Via S. Giovanni sul Muro, 4, 20121 Milano MI

Ricci Osteria

Via Pasquale Sottocorno, 27, Milano, MI, Italia

Soulgreen

Piazzale Principessa Clotilde, 20124 Milano

San Simpliciano

Piazza San Simpliciano, 7, 20121 Milano, Lombardia

Mirasolvia

Via Voghera, 6, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #1]

Milano, MI, Italia

GialleandCo

Via Alessandro Volta, 12, 20121 Milano MI

W i dehors

Via Pasquale Sottocorno, Milano, MI, Italia

Dry

Via Solferino, 48, 20121 MilanoMI, Lombardia, Italia

Exit Milano

Piazza Erculea, 2, 20122 Milano MI

Rovello18

Via Tivoli, 2, 20121 Milano

Ricordi e balocchi

Via Gaetano Donizetti, 2, 20122 Milano, MI, Lombardia, Italia

Colibri

Via Laghetto, 9, 20122 Milano, MI, Italia

Pizzeria Lievito Madre

Largo Corsia dei Servi, 20122 Milano MI

ToscaNino

Via Melzo angolo Via Lambro

Atelier Molayem

Via Matteo Bandello, 5, Milano, MI, Italia

Aimo Nadia BistRo

Via Matteo Bandello, 14, 20123 Milano MI

Stadera Milano

Largo della Crocetta, 1, Milano, MI, Italia

“Case” da Nap Atelier

Via Privata della Braida, 1, Milano, MI, Italia

Solamente giovedi

Via Carlo Maria Maggi, 6, 20154 Milano, MI, Lombardia, Italia

Flora et Labora

Alzaia Naviglio Pavese, 20, Milano, MI, Italia

Kikolle

Via Fratelli Bronzetti, 18, Milano, MI, Italia

Tornare a Milano

Milano, MI, Italia

Remulass

Via Nino Bixio, 21, Milano, MI, Italia

Foto di Laura La Monaca

Gelsomina

Via Carlo Tenca, 5, 20124 Milano, MI, Italia

Clori

Via Santa Croce, 21, 20122 Milano

Portrait Milano

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #8]

Milano, MI, Italia

Avec Amour

Milano, MI, Italia

Daniele Canzian

Via S. Marco, 20121 Milano

BroadWine

Via Bartolomeo Eustachi, 28, Milano, MI, Italia

Un guscio prezioso

Milano, MI, Italia

Ballerette

Corso Garibaldi, 73, Milano, MI, Italia

Geraldine Giulia Haddad-sfaccettature

Milano, MI, Italia

Nicoletta Bersani Gioielli

Corso Concordia, 16, Milano, MI, Italia

Porselli

Piazza Paolo Ferrari, Milano, MI, Italia

Nobuya

Via San Nicolao, 3, Milano, MI, Italia

immagine di Francesca Moscheni

Due coccole

Milano, MI, Italia

L’Orto di Barbieri

Milano, MI, Italia

Urzì

Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia

Sarpiotto

Via Paolo Sarpi, 10, 20154 Milano

Ortholabsport

Falegnameria del corso, Corso San Gottardo, 3, 20139 Milano, MI, Italia

Libreria Verso

Corso di Porta Ticinese, 40, 20123 Milano, MI, Italia

Thirsty

Milano, MI, Italia

Buone vacanze

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #12]

Milano, MI, Italia

Le nostre idee regalo

Milano, MI, Italia

Marotin

Via Archimede, 59, Milano, Lombardia

Quadrature Interiors

Via Orti, 19, 20122 Milano

Da Place

Milano, MI, Italia

Dammiunagioia

Via del Carmine, 9, 20121 Milano

Merù Gioielli

Via Solferino, 3, Milano, MI, Italia

Marcel Boum

Via Savona, 13, Milano, MI, Italia

Niconoce

Viale Col di Lana, 5, Milano, MI, An Lombaird, Italia

The Fisherman

Via Varese, 4, 20121 Milano

Terrazza Triennale Osteria con vista

Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano MI

[ConforTIAMOci #22]

Milano, MI, Italia

2021: Coltiviamo leggerezza

Milano, MI, Italia

KikolleLab

Il Cavallante

Via Lodovico Muratori, 3, Milano, MI, Italia

Ristorante L Ov Milano

Viale Premuda, 14, 20129 Milano, MI, Italia

Piano C

Via Simone D'Orsenigo, 18, 20135 Milano, MI, Lombardia, Italia

Mangiari di Strada

Via Lorenteggio, 269, 20152 Milano, Lombardia

Biblioteca Ostinata

Via Osti, 6, Milano, MI, Italia

Marghe pizza

Via Cadore, 26, 20135 Milano

Calu

Via Cesare Cesariano, 8, Milano, MI, Italia

Si Ma Townhouse

Corso di Porta Vigentina, 12, Milano, MI, Italia

Vasiliki Kouzina

Via Clusone, 6, 20135 Milano

XingCha

Via San Marco, 14, Milano, MI, Italia

Mercato del Suffragio

Piazza Santa Maria del Suffragio, 2, 20135 Milano

Les Parigotes

Via Pasquale Sottocorno, 3, Milano MI, Italia

Morpho and Luna

Via Luigi Amedeo Melegari, 4, Milano, MI, Italia

Salumi Pasini

Milano, MI, Italia

Macelleria Sirtori

Via Paolo Sarpi, 27, Milano, MI, Italia

Horto

Via San Protaso, 5, Milano, MI, Italia

Wishlist

Milano, MI, Italia

Corpo e Anima

Via Cadore, angolo via Spartaco

Di Luca

Via Giovanni Boccaccio, 15, Milano, MI, An Lombaird, Italia

Regali di Natale

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Da Noi In

Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia

Prima milano

Via Casale, 7, 20144 Milano MI

[ConforTIAMOci #4]

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #16] 

Milano, MI, Italia

Marghe

Corso Italia, 33, Milano, MI, Italia

Sant Eustorgio

Piazza Sant%27Eustorgio, 1, 20123 Milano, Lombardia

Gastronomia Yamamoto

Via Amedei, 5, Milano, MI, Italia

LuBar

Via Palestro, 16, 20121 Milano

Gelati di Nanina

Via Vincenzo Foppa, 52, Milano, Lombardia

Hatsune Zushi al Ronin

Via Vittorio Alfieri, 17, Milano, MI, Italia

Atellani Apartments

Corso Magenta, 65, Milano, MI, Italia

atellani apartments

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

Milano, MI, Italia

Aliita

Milano, MI, Italia

li-sei deli

Via Vigevano, 9, Milano, MI, Italia

È meraviglioso riscoprire

Milano, MI, Italia

Casa Savini Tartufi

Via Cusani, 8, Milano, MI, Italia

Macelleria Masseroni

Via Corsico, 2, 20144 Milano, MI, Italia

Locanda Perbellini

Via della Moscova, 25, 20121 Milano MI

Rosticceria Palazzi

Via Plinio, 9, Milano, MI, Italia

Pisco

Via Agostino Bertani, 16, Milano, MI, Italia

A Santa Lucia

Via San Pietro All'Orto, 3, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #13]

Milano, MI, Italia

Giannino

Via Vittor Pisani, 6, Milano, MI, Italia

miniinterni

Milano, MI, Italia

Pic nic francese e tanto altro

Milano, MI, Italia

Denis Lovatel

Via Statuto, 16, Milano, MI, Italia

Autem

Via Serviliano Lattuada, 2, Milano, MI, Italia

Dedicato alla sorella March

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #15] 

Milano, MI, Italia

Teiera Eclettica

Via Melzo, 30, 20129 Milano, MI, Italia

Artetica

Via Francesco Petrarca, 6, Milano, MI, Italia

Be You

Milano, MI, Italia

Natale 2021

Milano, MI, Italia

Pavè

Via della Commenda, 25, 20122 Milano

[ConforTIAMOci #18]

Milano, MI, Italia

babaco market

Milano, MI, Italia

San Satiro

Via Torino, 17/19, Milano, MI, Italia

Carla Saibene

Via San Maurilio, 20, Milano, MI, Italia

Frangente Milano

Via Panfilo Castaldi, 4, Milano, MI, Italia

Per l’estate

Milano, MI, Italia

Una coccola che fa miracoli

Via Giacomo Leopardi, 27, Milano, MI, Italia

Geraldine Haddad – diamanti

Milano, MI, Italia

Potafiori

Via Salasco, 17, 20136 Milano, MI, Italia

Interior Design Cafe

Via Arcangelo Ghisleri, 20144, Milano, MI, Italia

Dessert Bar

Via Crocefisso, 20123 Milano, MI, Italia

Beefbar

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

100Fa

Viale Col di Lana, 8, 20136 Milano MI

IT Milano

Via Fiori Chiari, 32, Milano, MI, Italia

Mezè

Via Pasquale Sottocorno, 19/A, Milano, MI, Italia

MV% Ceramics

Alzaia Naviglio Grande, 156, Milano, Lombardia

[ConforTIAMOci #21]

Milano, MI, Italia

Marè

Ripa di Porta Ticinese, 67, Milano, MI, Italia

Pascal Caffet Milano

Via San Vittore, 3, 20123 Milano

Lo Showroom

Foro Buonaparte, 54, 20121 Milano

My Room Vintage Shop

Via S. Maurilio, 24, 20123 Milano, MI, Italia

Yazawa

Via San Fermo, 1, 20121 Milano, MI, Italia

Vademecum

Milano, MI, Italia

Trattoria Mirta

Piazza S. Materno, 12, 20131 Milano MI

PalermoUno

Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia

Trattoria della Gloria

Via Mario Pichi, 5, 20143 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #2]

Milano, MI, Italia

“Oasis of Happiness” in Statale

Via Festa del Perdono, 7, Milano, MI, Italia

Voglia d’estate

Milano, MI, Italia

L’occhio esperto

Milano, MI, Italia

Spica

Via Melzo, 9, Milano, MI, Italia

Trippa Milano

Via Giorgio Vasari, 3, 20135 Milano, MI, Italia

Pisa Gioielleria

Corso Indipendenza, 21, 20129 Milano

Giacomo Rosticceria

Via Pasquale Sottocorno, 36, 20129 Milano MI

La pioggia sembra non finire

Milano, MI, Italia

Assoluto relax

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Caciara

Via Alessandro Tadino, 5, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #17]

Milano, MI, Italia

Bele

Via Angelo Fumagalli, 3, 20143 Milano MI

Planetario

Corso Venezia, 57, 20121 Milano, MI, Italia

Duomo di Milano

Piazza Duomo, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #23]

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[ConforTIAMOci #14]

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La Sala Bistrot

Via Giuseppe Prina, 2, Milano, MI, Italia

Galactico Raw

Via Lecco, 1, Milano, MI, Italia

La Vecchia Latteria

Via dell%27Unione, 6, 20122 Milano

Moda Mantero Outlet

Mantero Seta S.P.A., Via Conservatorio, Milano, MI, Italia

DressYouCan

Via Gian Giacomo Mora, 20123, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #19]

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Bottega del Vino

Corso Genova, 19, 20123 Milano MI

Memem

Via Savona, 1, Milano, MI, Lombardia, Italia

Un regalo per voi

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Da Martino

Via Carlo Farini, 8, Milano, MI, Italia

Zazà Ramen

Via Solferino, 48, Milano, MI, Italia

Immagine di Giandomenico Frassi

Enoteca Naturale

Via Santa Croce, 19, Milano, MI, Italia

Terrazza Palestro

Via Palestro, 2, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #5]

Milano, MI, Italia

Ravioleria hui hui

Via Cesare Correnti, 21, Milano, MI, Italia

Crosta

Via Felice Bellotti, 13, Milano, MI, Italia

Nelle vicinanze

Radicetonda

uscire

LA GIOIA DI OGGI Il nuovo negozio di JJ Martin in via Sant’Andrea, anche solo da vedere è bellissimo. Certo, se oltre a passeggiare tra tessuti colorati, ceramiche a fiori […]

[ConforTIAMOci #7]

ConforTIAMOci

le nostre classifiche di fine anno

Eastern Leaves

in cucina

Lorenzo e Vivian hanno una piantagione di tè in Cina: coltivatori e produttori di tè, a Settembre hanno deciso di aprire il loro avamposto Europeo

Tenoha Milano

CASA

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[ConforTIAMOci #10]

ConforTIAMOci

[ConforTIAMOci #10] Ma veniamo a noi: come si sopravvive a un’altra settimana, anche se siamo diventati arancione? Noi ci proviamo così.

Apollo Club

uscire

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Orizzonti

uscire

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Dammann Freres

in cucina

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Ladidà

CASA

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Scarpetta

CASA

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Il Pugliese Charlie Brown

uscire

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Pois a Righe

CASA

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