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beefbar milano

Beefbar

uscire

Carne e mitici puré

Non amiamo particolarmente i posti modaioli, ma di sicuro ci piace molto scoprire quello che nella nostra città fa tendenza e rende Milano unica nel suo genere. 

Per questo siamo andate a scoprire il Beefbar: il nuovo ristorante all’interno del quadrilatero dell’hotel Portrait che tanto fa parlare di sé in questo momento. 


La versione milanese è figlia di quella di Montecarlo, luogo dove questo format che mette la carne al centro è nato. 


Sulla materia prima, qualità assoluta: perché chi si è inventato questo locale è uno dei più grandi importatori di carni al mondo e sa esattamente come sceglierla e servirla.
Qui tutti i tagli sono attentamente selezionati e cotti in forni che arrivano a 1000 gradi, aperti, e tutte le carni vengono ricoperte con una speciale panatura di erbe e spezie che dà un gusto davvero unico a filetti e entrecote. 

Accanto, i mitici puré in stile Robouchon, che vi fanno subito capire quanto il burro con le patate siano un’accoppiata straordinaria. 
Ce ne sono di otto tipi diversi, e quello al lime è già il nostro preferito. Patatine fritte a fiammifero da sballo, come tutte le tapas iniziali che si prendono per condividere la gioia di mangiare tante cose buone, tutte diverse, tutte ugualmente golose. 

E per dolce? Una sorta di mattonella di cioccolato che da sola vale il pasto, o il mitico gelato alla vaniglia, che viene servito con salsa ai frutti rossi, cioccolato, caramello salato e frutta secca per un peccato di gola da decorare come più ci piace. 


I dettagli della sala, in pieno stile americano-francese, i grandi frigoriferi con la carne che si mostra agli ospiti mentre matura, e il servizio disinvolto tipico dei grandi locali newyorkesi completano l’opera.
Andate e guardatevi intorno: anche la clientela ha il suo perché, e fa parte del fascino un po’ Posh di questo locale da scegliere per le occasioni più glamour.

Beefbar
Corso Venezia 11
Tel 02 50037500

Cartina

Beefbar

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

PAS

Corso Italia, 44, Milano, MI, Italia

Quadrature Interiors

Via Orti, 19, 20122 Milano

Carbonara da Oscar

Milano, MI, Italia

Ricci Osteria

Via Pasquale Sottocorno, 27, Milano, MI, Italia

Avec Amour

Milano, MI, Italia

Un trattamento a 5 stelle

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illy Space atterra a Milano

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Daniele Canzian

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Exit Milano

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Pavè

Via della Commenda, 25, 20122 Milano

Violette Nails Room

Via Panfilo Castaldi, 20, Milano, MI, Italia

Trattoria Mirta

Piazza S. Materno, 12, 20131 Milano MI

LuBar

Via Palestro, 16, 20121 Milano

Remulass

Via Nino Bixio, 21, Milano, MI, Italia

Foto di Laura La Monaca

Hatsune Zushi al Ronin

Via Vittorio Alfieri, 17, Milano, MI, Italia

CECI

Viale Col di Lana, 3, Milano, MI, Italia

Carla Saibene

Via San Maurilio, 20, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #14]

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Griglia di Varrone

Via Alessio di Tocqueville 7, Milano, MI, Italia

Tornare a Milano

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Raw restaurant

Corso di Porta Romana, 45, Milano, MI, Italia

Pic nic francese e tanto altro

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L’Orto di Barbieri

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Terrazza Triennale Osteria con vista

Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano MI

Una coccola che fa miracoli

Via Giacomo Leopardi, 27, Milano, MI, Italia

Robata Kan

Viale Vittorio Veneto, 18, Milano, MI, Italia

Dry

Via Solferino, 48, 20121 MilanoMI, Lombardia, Italia

Zazà Ramen

Via Solferino, 48, Milano, MI, Italia

Immagine di Giandomenico Frassi

Regali di Natale

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Mangiari di Strada

Via Lorenteggio, 269, 20152 Milano, Lombardia

Da Noi In

Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia

La letterina per Babbo Natale

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Røst Milano

Via Melzo, 3, Milano, MI, Italia

Fiorellini, quadrettini,…

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Marotin

Via Archimede, 59, Milano, Lombardia

Emoraya

Piazza Baiamonti, 2, Milano, MI, Italia

Contrada Govinda

Via Valpetrosa, 5, Milano, MI, Italia

Ravioleria hui hui

Via Cesare Correnti, 21, Milano, MI, Italia

Il regalo più bello? Tempo per sè

Via Castel Morrone, 19, Milano, MI, Italia

Caciara

Via Alessandro Tadino, 5, Milano, MI, Italia

The Island

Via Luigi Canonica, 6, Milano, MI, Italia

Marghe pizza

Via Cadore, 26, 20135 Milano

Autem

Via Serviliano Lattuada, 2, Milano, MI, Italia

Moda Mantero Outlet

Mantero Seta S.P.A., Via Conservatorio, Milano, MI, Italia

Aliita

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Verosa

Viale Col di Lana, 8, Milano, MI, Italia

Macelleria Masseroni

Via Corsico, 2, 20144 Milano, MI, Italia

Niconoce

Viale Col di Lana, 5, Milano, MI, An Lombaird, Italia

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[ConforTIAMOci #7]

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MV% Ceramics

Alzaia Naviglio Grande, 156, Milano, Lombardia

“Case” da Nap Atelier

Via Privata della Braida, 1, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #9]

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Libreria Verso

Corso di Porta Ticinese, 40, 20123 Milano, MI, Italia

Marghe

Corso Italia, 33, Milano, MI, Italia

Un guscio prezioso

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Gelsomina

Via Carlo Tenca, 5, 20124 Milano, MI, Italia

Due coccole

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Dessert Bar

Via Crocefisso, 20123 Milano, MI, Italia

Un regalo per voi

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Atelier VM

Via Cesare Correnti, 26, Milano, MI, Lombardia, Italia

Si Ma Townhouse

Corso di Porta Vigentina, 12, Milano, MI, Italia

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The Bar

Via della Spiga, 5, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #10]

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Ortholabsport

Falegnameria del corso, Corso San Gottardo, 3, 20139 Milano, MI, Italia

Nobuya

Via San Nicolao, 3, Milano, MI, Italia

immagine di Francesca Moscheni

Kikolle Lab

Via Fratelli Bronzetti, 18, Milano, MI, Italia

Biblioteca Ostinata

Via Osti, 6, Milano, MI, Italia

Voglia d’estate

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Ristorante Cracco

Galleria Vittorio Emanuele II

[ConforTIAMOci #15] 

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Spica

Via Melzo, 9, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #2]

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Uscire, che meraviglia!

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BroadWine

Via Bartolomeo Eustachi, 28, Milano, MI, Italia

Orizzonti

Via Santa Sofia, 10, Milano, MI, Italia

Geraldine Haddad – diamanti

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[ConforTIAMOci #16] 

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Urzì

Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia

Mercato del Suffragio

Piazza Santa Maria del Suffragio, 2, 20135 Milano

Macelleria Sirtori

Via Paolo Sarpi, 27, Milano, MI, Italia

Dammann Freres

Piazza XXV Aprile, 12, 20121 Milano, MI, Italia

2021: Coltiviamo leggerezza

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[ConforTIAMOci #21]

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Per l’estate

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San Simpliciano

Piazza San Simpliciano, 7, 20121 Milano, Lombardia

Galactico Raw

Via Lecco, 1, Milano, MI, Italia

Teiera Eclettica

Via Melzo, 30, 20129 Milano, MI, Italia

Portrait Milano

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

Salumi Pasini

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Trippa Milano

Via Giorgio Vasari, 3, 20135 Milano, MI, Italia

Prima colazione all’Excelsior Hotel Gallia

Piazza Duca d'Aosta, 9, Milano, MI, Italia

Da Martino

Via Carlo Farini, 8, Milano, MI, Italia

PalermoUno

Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia

Casa Savini Tartufi

Via Cusani, 8, Milano, MI, Italia

Lo Showroom

Foro Buonaparte, 54, 20121 Milano

Porselli

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Yazawa

Via San Fermo, 1, 20121 Milano, MI, Italia

A Santa Lucia

Via San Pietro All'Orto, 3, Milano, MI, Italia

Giolina

Via Felice Bellotti, 6, Milano, MI, Italia

Assoluto relax

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Vademecum

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Enoteca Naturale

Via Santa Croce, 19, Milano, MI, Italia

Morpho and Luna

Via Luigi Amedeo Melegari, 4, Milano, MI, Italia

Al Fresco

Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia

Yoga al museo

Piazza Compasso d'Oro - Premio Internazionale di Design, Milano, MI, Italia

Frangente Milano

Via Panfilo Castaldi, 4, Milano, MI, Italia

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

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Nanot

Via S. Giovanni sul Muro, 4, 20121 Milano MI

Gatto

Via Castel Morrone, 10, Milano, MI, Italia

Buone vacanze

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Bottega del Vino

Corso Genova, 19, 20123 Milano MI

Planetario

Corso Venezia, 57, 20121 Milano, MI, Italia

Geraldine Giulia Haddad-sfaccettature

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Bomba Niko Romito

Piazza XXV Aprile, 12, 20124 Milano MI

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Wishlist

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Horto

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Sant Eustorgio

Piazza Sant%27Eustorgio, 1, 20123 Milano, Lombardia

Fioraio Bianchi Caffe

Via Montebello, 7, Milano, MI, Italia

100Fa

Viale Col di Lana, 8, 20136 Milano MI

Giacomo Rosticceria

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Corpo e Anima

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