Raw restaurant
Si chiama Raw, si legge buono!
C’è un albero di verze dorato dipinto a mano, una zuppiera curiosa che va in giro per Milano, una cucina a vista con un’attività febbrile di ragazzi giovani e capaci.
Un bancone per chi vuole un pasto informale e una saletta deliziosa per chi ama stare al tavolo.
Un angolo bar curato e allegro, una cantina a vista che decora una parete.
C’è un servizio cordiale ma elegante, e una attenzione maniacale a tessuti, arredi e stoviglie.
Ma più di tutto c’è un menu che cambia spessissimo e segue i flussi della natura, e che porta in tavola grazie ai salati di Enrico e ai dolci di Alessia frutta e verdura di grande livello, tutta proveniente dal Mercato ortofrutticolo di Milano e tutta freschissima.
Noi ci siamo già innamorate di questa ventata di novità in Crocetta e non vedevamo l’ora di condividere questo indirizzo speciale anche con voi!
Se amate la concretezza ma amate anche sperimentare, questo è il posto perfetto da scoprire tra i primi.
E come dice la dinamica proprietaria Petra, ex pr innamorata della ristorazione: “per capire che tipo di cucina facciamo, devi venire a provarla e poi raccontarcela tu!”.
Noi abbiamo accettato la sfida, volete provare anche voi?
Raw restaurant
Corso di Porta Romana 45
Tel 02 45076348
Cartina
Raw restaurant
Corso di Porta Romana, 45, Milano, MI, Italia
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[ConforTIAMOci #7]
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