• Chi siamo
  • La nostra filosofia
  • Contatti
Milano Secrets
  • MODA
  • CASA
  • BELLEZZA
  • USCIRE
  • IN CUCINA
  • CULTURA
  • ConforTIAMOci
  • KIDS
  • FUORI PORTA
  • 10 anni
  • Chi siamo
  • La nostra filosofia
  • Contatti
Immagine di Giandomenico Frassi

Zazà Ramen

uscire

Cucina del Sol Levante

La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di Gualtiero Marchesi lo passa nel suo ristorante milanese, che tra i primi ha aperto alla nostra città le porte della suadente bontà del ramen.


Il suo ristorante, raffinato e di un’eleganza minimale, da nove anni delizia i clienti di via Solferino con questo piatto giapponese che all’epoca dell’apertura era davvero un signor sconosciuto, e oggi è una delle ricette più desiderate in città.

E oggi che il tempo comincia finalmente a diventare autunnale, venire qui diventa un momento intimo e piacevolissimo, in cui gustare a cucchiaiate e “bacchettate” noodles fatti a mano, carni e pesci, verdure di stagione e sorbire un brodo che qui è davvero speciale. 

Immagine di Giandomenico Frassi


Noi amiamo i grandi classici, da gustare anche accompagnati dalla selezione preziosa dei sakè, ma anche gli special che il nuovo giovane cuoco del locale, appassionato giappofilo e curioso interprete della cucina del Sol Levante sta pian piano introducendo in menu.


Giammaria Beato e Brendan Becht sono una coppia inconsueta, ma dai loro sguardi si intuisce un legame intenso e ideale, e un sodalizio professionale guidato dal rigore e dalla bellezza giapponesi. 
Si viene qui per stare bene, per sentire gli stranieri parlare altre lingue, per sedersi al tavolo comune o al bancone, ma anche per romantici tête-à-tête. Dicono che il ramen sia un veicolo di condivisione, e vedendo i giovani che si ritrovano a questi tavoli pare proprio che sia così.

Immagine di Giandomenico Frassi

Vale la pena venire anche ad assaggiare il ramen vegano, anche se non siete vegani. 

E se proprio non avete voglia di uscire, fanno anche delivery con il ramen kit: la pasta è separata e assembli a casa questo piatto confortante che sa di casa, di amore, di piacevolezza. 

Zazà Ramen
Via Solferino 48
Tel 02 36799000

Cartina

Zazà Ramen

Via Solferino, 48, Milano, MI, Italia

Immagine di Giandomenico Frassi

Caciara

Via Alessandro Tadino, 5, Milano, MI, Italia

Thirsty

Milano, MI, Italia

Griglia di Varrone

Via Alessio di Tocqueville 7, Milano, MI, Italia

Virginia Style Studio

Via Antonio Pollaiuolo, 3, Milano, MI, Italia

GialleandCo

Via Alessandro Volta, 12, 20121 Milano MI

Les Parigotes

Via Pasquale Sottocorno, 3, Milano MI, Italia

Da Berti

Via Francesco Algarotti, 22, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #5]

Milano, MI, Italia

Da Place

Milano, MI, Italia

Panini Durini

Via Durini, 26, 20122 Milano, Lombardia

[ConforTIAMOci #18]

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #14]

Milano, MI, Italia

La Vecchia Latteria

Via dell%27Unione, 6, 20122 Milano

Pic nic francese e tanto altro

Milano, MI, Italia

Eastern Leaves

Via Macedonio Melloni, 32, Milano, MI, Italia

MV% Ceramics

Alzaia Naviglio Grande, 156, Milano, Lombardia

Scarpetta

Milano, MI, Italia

XingCha

Via San Marco, 14, Milano, MI, Italia

Dedicato alla sorella March

Milano, MI, Italia

Duomo di Milano

Piazza Duomo, Milano, MI, Italia

Teiera Eclettica

Via Melzo, 30, 20129 Milano, MI, Italia

2021: Coltiviamo leggerezza

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #1]

Milano, MI, Italia

La cucina ci conforta (e un libro ci aiuta!)

Milano, MI, Italia

Una giornata perfetta

Milano, MI, Italia

Pascal Caffet Milano

Via San Vittore, 3, 20123 Milano

Pois a Righe

Milano, MI, Italia

Artetica

Via Francesco Petrarca, 6, Milano, MI, Italia

Porselli

Piazza Paolo Ferrari, Milano, MI, Italia

Pisco

Via Agostino Bertani, 16, Milano, MI, Italia

Santa Maria alla Fontana

Piazza Santa Maria alla Fontana, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #12]

Milano, MI, Italia

Buone vacanze

Milano, MI, Italia

Denis Lovatel

Via Statuto, 16, Milano, MI, Italia

Spica

Via Melzo, 9, Milano, MI, Italia

Dry

Via Solferino, 48, 20121 MilanoMI, Lombardia, Italia

È meraviglioso riscoprire

Milano, MI, Italia

babaco market

Milano, MI, Italia

Carla Saibene

Via San Maurilio, 20, Milano, MI, Italia

Lo Showroom

Foro Buonaparte, 54, 20121 Milano

Mangiari di Strada

Via Lorenteggio, 269, 20152 Milano, Lombardia

Fiorellini, quadrettini,…

Milano, MI, Italia

Fioraio Bianchi Caffe

Via Montebello, 7, Milano, MI, Italia

Atellani Apartments

Corso Magenta, 65, Milano, MI, Italia

atellani apartments

Nicoletta Bersani Gioielli

Corso Concordia, 16, Milano, MI, Italia

Geraldine Haddad – diamanti

Milano, MI, Italia

Portrait Milano

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

Casa Savini Tartufi

Via Cusani, 8, Milano, MI, Italia

Ristorante Cracco

Galleria Vittorio Emanuele II

Giacomo Rosticceria

Via Pasquale Sottocorno, 36, 20129 Milano MI

ToscaNino

Via Melzo angolo Via Lambro

Geraldine Giulia Haddad-sfaccettature

Milano, MI, Italia

Nobuya

Via San Nicolao, 3, Milano, MI, Italia

immagine di Francesca Moscheni

Como

Via Luigi Porro Lambertenghi, 3, Milano, MI, Italia

Go Bella

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #6]

Milano, MI, Italia

Dammann Freres

Piazza XXV Aprile, 12, 20121 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #4]

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #13]

Milano, MI, Italia

Planetario

Corso Venezia, 57, 20121 Milano, MI, Italia

Due coccole

Milano, MI, Italia

ConforTIAMOci

Milano, MI, Italia

Al Fresco

Via Savona, 50, 20144 Milano, Lombardia

Un regalo per voi

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Moda Mantero Outlet

Mantero Seta S.P.A., Via Conservatorio, Milano, MI, Italia

The Fisherman

Via Varese, 4, 20121 Milano

Mercato del Suffragio

Piazza Santa Maria del Suffragio, 2, 20135 Milano

KikolleLab

The Bar

Via della Spiga, 5, Milano, MI, Italia

Berbere pizza

Via Sebenico, 21, 20124 Milano

[ConforTIAMOci #7]

Milano, MI, Italia

Quarantena

Milano, MI, Italia

Milano Trame

Piazza S. Simpliciano, 7, 20121 Milano, MI, Italia

Casa Ramen

Via Luigi Porro Lambertenghi, 25, 20159 Milano

[ConforTIAMOci #15] 

Milano, MI, Italia

Merù Gioielli

Via Solferino, 3, Milano, MI, Italia

La Sala Bistrot

Via Giuseppe Prina, 2, Milano, MI, Italia

TOW

Via Losanna, 16, Milano, MI, Italia

Terrazza Palestro

Via Palestro, 2, Milano, MI, Italia

Crosta

Via Felice Bellotti, 13, Milano, MI, Italia

Macelleria Sirtori

Via Paolo Sarpi, 27, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #8]

Milano, MI, Italia

Assoluto relax

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

miniinterni

Milano, MI, Italia

Soulgreen

Piazzale Principessa Clotilde, 20124 Milano

Offfi

Via Carmagnola, 8, 20159 Milano, MI, Italia

Rosticceria Palazzi

Via Plinio, 9, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #10]

Milano, MI, Italia

Una coccola che fa miracoli

Via Giacomo Leopardi, 27, Milano, MI, Italia

Ladidà

Via Cesare Cesariano, 11, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #19]

Milano, MI, Italia

Daniele Canzian

Via S. Marco, 20121 Milano

Beefbar

Corso Venezia, 11, Milano, MI, Italia

Pizzeria Lievito Madre

Largo Corsia dei Servi, 20122 Milano MI

Mezè

Via Pasquale Sottocorno, 19/A, Milano, MI, Italia

Giannino

Via Vittor Pisani, 6, Milano, MI, Italia

Aliita

Milano, MI, Italia

Kasa dei Libri

Largo Aldo de Benedetti, 4, Milano, MI, Italia

W i dehors

Via Pasquale Sottocorno, Milano, MI, Italia

Pasticceria Biffi

Corso Magenta, 87, Milano, MI, Italia

Gelati di Nanina

Via Vincenzo Foppa, 52, Milano, Lombardia

Rovello18

Via Tivoli, 2, 20121 Milano

A Santa Lucia

Via San Pietro All'Orto, 3, Milano, MI, Italia

Un guscio prezioso

Milano, MI, Italia

Terrazza Triennale Osteria con vista

Viale Emilio Alemagna, 6, 20121 Milano MI

[ConforTIAMOci #17]

Milano, MI, Italia

Da Noi In

Via Vincenzo Forcella, 6, MilanoMI, Lombardia, Italia

San Simpliciano

Piazza San Simpliciano, 7, 20121 Milano, Lombardia

Bomba Niko Romito

Piazza XXV Aprile, 12, 20124 Milano MI

Salumi Pasini

Milano, MI, Italia

Galactico Raw

Via Lecco, 1, Milano, MI, Italia

Violette Nails Room

Via Panfilo Castaldi, 20, Milano, MI, Italia

L’occhio esperto

Milano, MI, Italia

Avec Amour

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #21]

Milano, MI, Italia

Yoga al museo

Piazza Compasso d'Oro - Premio Internazionale di Design, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #2]

Milano, MI, Italia

Uscire, che meraviglia!

Milano, MI, Italia

Dammiunagioia

Via del Carmine, 9, 20121 Milano

Prima colazione all’Excelsior Hotel Gallia

Piazza Duca d'Aosta, 9, Milano, MI, Italia

Da Martino

Via Carlo Farini, 8, Milano, MI, Italia

Pisa Gioielleria

Corso Indipendenza, 21, 20129 Milano

Cafe Gorille

Via G. De Castillia, 20, 20124 Milano

Sarpiotto

Via Paolo Sarpi, 10, 20154 Milano

La pioggia sembra non finire

Milano, MI, Italia

Vademecum

Milano, MI, Italia

Horto

Via San Protaso, 5, Milano, MI, Italia

Aimo Nadia BistRo

Via Matteo Bandello, 14, 20123 Milano MI

[ConforTIAMOci #23]

Milano, MI, Italia

Atelier Molayem

Via Matteo Bandello, 5, Milano, MI, Italia

Colibri

Via Laghetto, 9, 20122 Milano, MI, Italia

My Room Vintage Shop

Via S. Maurilio, 24, 20123 Milano, MI, Italia

Trattoria Mirta

Piazza S. Materno, 12, 20131 Milano MI

Viva

Piazza Venticinque Aprile, 10, Milano, MI, Italia

Carbonara da Oscar

Milano, MI, Italia

Cix Home

Via Vincenzo Viviani, Milano, Lombardia

Calu

Via Cesare Cesariano, 8, Milano, MI, Italia

Ricordi e balocchi

Via Gaetano Donizetti, 2, 20122 Milano, MI, Lombardia, Italia

IT Milano

Via Fiori Chiari, 32, Milano, MI, Italia

Wishlist

Milano, MI, Italia

Voglia d’estate

Milano, MI, Italia

Urzì

Via Ciovasso, 6, Milano, MI, Italia

Giolina

Via Felice Bellotti, 6, Milano, MI, Italia

GM Gioielli

Via Lorenzo Mascheroni, 16, Milano, MI, Italia

Remulass

Via Nino Bixio, 21, Milano, MI, Italia

Foto di Laura La Monaca

Røst Milano

Via Melzo, 3, Milano, MI, Italia

Emoraya

Piazza Baiamonti, 2, Milano, MI, Italia

Ginnibò

Milano, MI, Italia

Le nostre idee regalo

Milano, MI, Italia

MU dimsum

Via Aminto Caretto, 3, Milano, MI, Italia

Ricci Osteria

Via Pasquale Sottocorno, 27, Milano, MI, Italia

LuBar

Via Palestro, 16, 20121 Milano

Gelsomina

Via Carlo Tenca, 5, 20124 Milano, MI, Italia

Per l’estate

Milano, MI, Italia

Morpho and Luna

Via Luigi Amedeo Melegari, 4, Milano, MI, Italia

San Satiro

Via Torino, 17/19, Milano, MI, Italia

Quattroquarti

Via Melzo, 22, 20129 Milano MI

Marotin

Via Archimede, 59, Milano, Lombardia

Ballerette

Corso Garibaldi, 73, Milano, MI, Italia

Yazawa

Via San Fermo, 1, 20121 Milano, MI, Italia

Be You

Milano, MI, Italia

Cecile

Via Genova Thaon di Revel, 21, 20159 Milano MI

Polisola

Via Angelo della Pergola, 11, 20159 Milano MI

Tornare a Milano

Milano, MI, Italia

Un trattamento a 5 stelle

Milano, MI, Italia

Hatsune Zushi al Ronin

Via Vittorio Alfieri, 17, Milano, MI, Italia

La letterina per Babbo Natale

Milano, MI, Italia

Solamente giovedi

Via Carlo Maria Maggi, 6, 20154 Milano, MI, Lombardia, Italia

I dolci Namura

Via Lodovico Castelvetro, 16, Milano, MI, Italia

The Pure Café

Via Alessandro Volta, 16, Milano, MI, Italia

Di Luca

Via Giovanni Boccaccio, 15, Milano, MI, An Lombaird, Italia

La filosofia di DF18+

Via Santo Spirito, 19, Milano, MI, Italia

L’Orto di Barbieri

Milano, MI, Italia

PalermoUno

Via Santa Maria alla Porta, 5, Milano, MI, Italia

Regali di Natale

Largo la Foppa, 4, Milano, MI, Italia

Locanda Perbellini

Via della Moscova, 25, 20121 Milano MI

illy Space atterra a Milano

Piazza Gae Aulenti, Milano, MI, Italia

Simona Colombini Manufatti

Via Pastrengo, 12, 20159 Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #22]

Milano, MI, Italia

Natale 2021

Milano, MI, Italia

Muzzi Salad Bar

Via Pasquale Sottocorno, 19, Milano, MI, Italia

Nanot

Via S. Giovanni sul Muro, 4, 20121 Milano MI

Ristorante L Ov Milano

Viale Premuda, 14, 20129 Milano, MI, Italia

Frangente Milano

Via Panfilo Castaldi, 4, Milano, MI, Italia

Li Mastri

Via Alessandro Volta, 11, Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #16] 

Milano, MI, Italia

[ConforTIAMOci #9]

Milano, MI, Italia

Nelle vicinanze

Caciara

uscire

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

Thirsty

in cucina

Abbiamo trovato il servizio perfetto che cercavamo a Milano, si chiama Thirsty delivery.

Griglia di Varrone

uscire

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

Virginia Style Studio

bellezza

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

GialleandCo

uscire

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

Les Parigotes

moda

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

Da Berti

uscire

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

[ConforTIAMOci #5]

ConforTIAMOci

Calma e solitudine: prendiamola così, come viene. Per le feste non avremo le lunghe tavolate, i ritrovi rumorosi, i parenti e i serpenti, i bambini che rompono qualche soprammobile e ridono

Da Place

CASA

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

Panini Durini

uscire

Cucina del Sol Levante La domenica sera mangia spaghetti al pomodoro con la moglie, ma nel resto della settimana questo eclettico chef di origine olandese con trascorsi nelle cucine di […]

[ConforTIAMOci #18]

ConforTIAMOci

Ogni lunedì vi mandiamo una newsletter speciale, che racconta luoghi virtuali, idee originali, libri da leggere e serie da guardare, ricette facilissime da preparare e podcast da ascoltare e persone da seguire.

[ConforTIAMOci #14]

ConforTIAMOci

Noi non contribuiremo mai alla sterile proliferazione di gattini in rete. Per chi ci avete prese? No, siamo per un utilizzo etico di questo mezzo, e ci guardiamo bene dal postare video virali così, tanto per fare. Ecco: poi abbiamo visto questo...

  • Chi siamo
  • La nostra filosofia
  • Contatti
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 2.5 Italia License