PAS
Street food al cubo Eugenio Roncoroni è sempre stato tra i nostri chef preferiti: concreto, goloso, contemporaneo. E nel suo “Roncoroni classici gastronomici” ci ha conquistate da quando ha aperto. […]
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Casa Savini Tartufi
Come in una casa accogliente Abbiamo scovato una profumatissima succursale di Toscana a Milano. Il tartufo, si sa, è sempre un ingrediente piacevole, soprattutto se condiviso. Nel tempo, quello bianco […]
Il Cavallante
Enoteca con piccola cucina e grande soddisfazione Sono aperti solo la sera, dal lunedì al venerdì, e già per questo meritano la nostra attenzione. Sono in una zona ad alto […]
Galactico Raw
Il futuro passa da Raw, la discoteca del cibo Ester è matta, e non c’è un altro termine migliore per identificare la sua creatività. Biologa specializzata in nutrizione, prestata alla […]
Raw restaurant
Si chiama Raw, si legge buono! C’è un albero di verze dorato dipinto a mano, una zuppiera curiosa che va in giro per Milano, una cucina a vista con un’attività […]
Pisco
Cucina di mare con vista Ha già otto anni ma non li dimostra, dopo il restyling che ha cambiato la pelle e il format di questo ristorante aperto tutti i […]
Rosticceria Palazzi
Gastronomia moderna È la nuova moda milanese: mangiare in rosticceria è un’alternativa pratica e gustosa a un’uscita al ristorante. Ha iniziato Stadera, e oggi tante realtà stanno seguendo l’esempio, portando […]
BroadWine
Non la solita vineria Giriamo come trottole per scovare i nostri indirizzi del cuore, e il momento che preferiamo è quello dell’aperitivo: perchè è informale, mooooolto milanese e si può […]
Nobuya
Una bella atmosfera “Ho quattro pescatori diversi che mi forniscono il pesce che serve per il ristorante”: è bastata una frase per convincerci che Nobuya si assesta ai primi posti […]
Macelleria Sirtori
Integrazione in macelleria Se siete milanesi da anni, sapete che c’è una Macelleria che è sempre stata tra quelle consigliate da tutti: si chiama Sirtori ed è uno dei pochi […]
Autem
Dove i sogni diventano bocconi Luca Natalini è toscanissimo ma la lunga permanenza a Milano l’ha naturalizzato meneghino: l’accento non tradisce, e la cucina nemmeno, ma l’animo cittadino l’ha ormai conquistato. […]
Mirasolvia
Un luogo dove stare Silvia, laureata in chimica e tecnologie farmaceutiche, dopo avere passato una parte della sua vita a fare quello che naturalmente ci si sarebbe aspettati da lei, […]
Da Berti
A tutta griglia È stato per decenni un punto di riferimento indiscusso per la cucina milanese di tradizione, e così l’abbiamo sempre visto. Ma incastrato tra i nuovi grattacieli, il […]
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